在酒吧推销酒水有什么特别的技巧吗?

作为一个酒吧的工作人员,怎么更好的推销酒水?
2024-11-20 04:17:57
推荐回答(4个)
回答1:

那要看你是充当什么职位了,你要是服务员的话就比较难了,你的本职就是服务客人,公司还给你们那么多规章制度让你们看起来就像个木头人,更何况去酒吧消费的客人都是比较感性的,所以说要是服务员去推销的话就比较难了(有个别比较突出),再来说营销员(气氛员)吧,(说好听点叫营销员,说难听点就像那些推销自己品牌啤酒的啤酒妹),这个职位基本工资都很低,拿的都是提成,主要要看你去怎么用你的这张嘴跟你的形象去跟客人沟通,让顾客认准你个人,从而让他为了你也为了自己开心多往钱包里掏钱,(营销经理,店长就不说了)接下来就是歌手和调酒师,他们可以说和DJ一样是酒吧的灵魂,一般他们都只是拿固定工资,也有些酒吧会按他们卖的酒水量给提成,接下去就不用说了。。。。。。关客人陪他们喝的就都不知道要比营销员超出多少倍!总的酒吧给我的印象就是吃青春饭,要做就做最好,不做连进都不进

回答2:

让客人做选择题,跟他推荐两种酒,除非是那种VIP客人有指定喜欢喝的酒,其他人主要都是靠别人推荐选择的,所以第一句话很重要,再向客人介绍这种酒的味道有何独特的地方,再加上一句,很多人都喜欢喝这种酒,如果旁边桌都是喝的高档酒,可以和旁边桌对比,人都好面子

回答3:

做人要醒目点!不要罪客人免得皮肉之痛!只要不认聪明、赞客人有说有笑!最好学点调酒!在客人面前感觉你挺会做人,还会有以外惊喜!

回答4:

要学会尊敬别人、会说会道、多向别人学习、说话时嘴要甜