用普通锅的话,咖啡渣沥不掉啊!沥不掉的渣会和着咖啡一起因为会沸嘛所以都在咖啡里面,这样咖啡的成色会大减,而且你也不想喝的时候醇醇的咖啡里面有一小粒一小粒的吧!所以我觉得你还是去买一个咖啡壶好了,各大超市都有的,价格不等,你可以挑自己可以承受而质量也可以的,不一定要挑那种很贵的. 不过如果你不是煮咖啡豆磨出来的咖啡的话,一般的也可以,水沸以后咖啡放下去,化匀了到出,然后加奶精加方糖就OK了.记住哦!要喝多少煮多少水哦.不然会浪费的,在家的话,用喝咖啡的咖啡杯量一下,水到杯子的八分满就可以了,如果是一杯就倒一杯水两杯就倒两杯水,不要贪多.一杯大概四咖啡勺的咖啡粉.看你喝的浓淡了.