花椒油的做法：
1、花椒先用清水泡一会儿(忘拍了)，除去灰尘，然后过滤去水分，并擦干。
2、锅中加入适量玉米油，并放入花椒，开小火熬制。
3、一开始锅中有小气泡，因为花椒中有水分。
4、继续慢慢用小火熬熬。
5、当花椒颜色变深了，注意，不是变焦黑了，关火。
6、过滤出花椒，丢弃不用。
7、剩下的就是熬好的花椒油了，冷却后可以放入密封罐，冷藏保存。拌菜拌面加一点点增添一些麻香。
花椒油的制作材料： 主料：花生油500克（用其他植物油也是可以的，但花生油会使制作出的花椒油味道更香），花椒175克。
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