水果店如何给水果定价？

1、预判行情和定价非常相关
店中水果的售价既不能使顾客感到贵，却又能使自己实现盈利。而想要做到这一标准，通常使用的办法有：增加经营的品种，把那些当季大众化的水果，做为低于市场价的特价商品，而把那些市场上经营得较少的水果，售价就可以定高点。根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析，在进货的上面做文章，以达到赚取更大的差价的目的。比如在某些货即将涨价前屯货，在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货，在进价不同、品种却相同的货里，可以提一部分好果子出来卖更高的价等。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
2、水果分等级去定价
很多水果如果品质好，价格可以定高一点。比如苹果，最好的可以定70%的毛利销售，中挡的定30%的毛利，而低档就可以保本甚至亏本销售了。如果是店子多，竞争激烈的地方，就要把整体的毛利视情况下降多一些百分点，有的地方甚至只能保持10%左右的纯利，20%左右的毛利经营，以熬过难关。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、水果店定价不是统一比例定价
水果定价不是按照什么比例来定价的，而是要兼顾市场，货源，自己盈利空间，顾客消费能力等综合考虑，最终的目的就是让顾客在平均消费能力上能够买到足量的水果是最重要的水果礼盒怎么定价的，一般就直接定价，类似300一个，或者客户要什么配什么，然后盒子单独加钱，价格按称重算。

那也看水果是按斤算的还是按一个来算了。
为了引诱顾客一次性的购买量，可将价格定位XX元XX斤，给顾客一种量贩的感觉，比如梨5元4斤等，让顾客不得不买满5元，但并不是所有的水果都能这样定价的，比如葡萄顾客购买本来就是一串一串的，你定个5元3斤就没多大意思。西瓜是一个一个购买的，你定个5元6斤就没多大意思。
也得看水果品种，非大众化的水果搞量贩化的价格也没意义。

看看周围水果商铺是怎么定价的，还有你给自己商铺的定位是什么，如果是平价便民水果店，就低价，如果是高端一点的就高价，看你自己的定位，还有周边居民的消费能力。新鲜度，是否反季，运费，生长条件（或者说产量），，大概吧，仅供参考

去周边水果店考察下，在自己不赔本的基础上比他们的价低一些

可参考周边水果店的定价