有机化学问题

首先要明确为什么会呈碱性：是因为有多余的电子。前三个物质氮上有孤对电子，可以进攻缺电子基团，故而呈碱性。后三个物质都会电离出H+，所以可以表现酸性。
第一个碱性强，是因为它的孤对电子结合缺电子基团的能力强。为什么含苯环的胺的不如它呢？因为苯是高度离域的，它可以分担N上多余的电子，以致于N上的孤对电子相对不易进攻缺电子基团，所以第一个碱性强。
最后一个酸性强，也是因为苯环分担了O上的电子，使得电子更靠近苯环一端，H就更容易脱离原来的部分，形成H+，故而其酸性最强。

对于碱性来说：
乙胺中乙基对N原子有推电子作用，增大N原子电子密度，较易结合氢离子，所以乙胺碱性比无机氨强；苯胺中N原子连接在苯环上时，由于共轭效应，削弱了N原子电子密度，较难结合氢离子，所以苯胺碱性比氨弱。
对于酸性来说：酸跟碱刚好相反，乙醇中乙基对氧原子有推电子作用，增大氧原子密度，氢离子难电离，所以乙醇的碱性比水弱，苯酚O原子连接在苯环上时，由于共轭效应，削弱了O原子电子密度，氢离子较易电离，所以苯酚酸性比水强。

第一排碱，广义地说能结合氢离子的就是碱，而第一个就是带个氨基，能结合氢离子最多，所以碱性最强。

第二排酸，第一个是乙醇，即酒精，第二个是水，你一看就知道的，第三个是苯酚，含酚羟基，可以放出氢离子，故酸性最强。
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