在封闭，狭小的，新鲜空气稀薄的空间，数十年与炭火打交道的工作已经损伤了他的肺。
in tight, closed spaces，是一个完整的介词短语，在句中做状语，修饰working。中间的逗号是为了前后两个并列形容词。可以替换为and。
over coals fires，是一个完整的介词短语，意思是长时间与炭火为伍。修饰working.
这个句子里的over短语是一个介词短语，在句子中作定语，修饰前面的名词working，in tight,closed space在句子中也是作定语，修饰名词working，这个逗号相当于连词and，连接两个并列的形容词tight和closed。
work over 短语，研究
work over coals fires 研究火区
in tight, closed spaces 在密闭的空间内
逗号相当于and
全句：几十年在密闭的，没有一点儿新鲜空气的空间内研究火区，已经毁了他的肺。
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