如何成为一名合格的超市服务台员工

2024-11-18 06:31:04
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回答1:

微笑很重要,态度好一点,要有耐心,文明用语主要是:“你好” “谢谢” “对不起” “请稍等” “好的” “知道了”。一、如何学会轻松自如地应付客人 1、服务员是永远的微笑者; 2、对待熟客要有礼并矜重; 3、要在客人最需要的时候出现; 4、永远不要让客人感到难堪(换位思考) 二、如何克服服务障碍 1、克服性格障碍老好人 : 说话温柔 ;忌高声快语
性格猜疑:不容易相信人;忌说话没有礼貌,模棱两可
性格傲慢:容易看不起人;说话忌自负自傲,用词不恭
腼腆的客人:表现内向;忌随便开玩笑
急躁的客人:常有怨言,不稳重;忌像对方那样急躁,否则容易顶撞
沉默寡言:不喜欢与人交谈 ;忌不理不睬,冷落对方
散漫的客人:随意性大;忌任其自然,要用关怀的口气提醒
难伺候的客人:吹毛求疵,板着面孔;忌说话失分寸,以免陷入争吵 2、克服语言障碍 A、七忌:忌散 忌泛 忌急 忌空 忌横 忌虚 忌滑 B、四不:不说不尊重之语 不说不友好之语 不说不耐烦之语 不说不客气之语 3、克服心理障碍(演练) A、我是一名优秀的服务人员! B、我相信我一定能做好我的工作! C、我的身边也有很多朋友在关心我! D、不管发生什么事情,我都能保持热情和开朗的心态去服务客人!
我在这里工作的目的是为了体现自己的价值,而非享受! 三、服务员如何保持自制力 1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪) 2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静) 3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色) 4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作效率(忙而不乱) 5、当接待客人较少,工作量较少时,应注意加强纪律(闲而不懒) 6、控制私欲的过分膨胀,不做一失足成千古恨的事(洁身自爱) 7、在与同事、上级的交往中,应心平气和,遇到矛盾或争吵,应忍让冷静(礼让三分) 8、在日常工作和生活中,要讲究礼貌,遵守纪律(严于律己)四、如何树立强烈的服务意识 1、服务不分份内份外。 2、所有的客人都是第一位的。 3、服务应该以德报怨。 4、争强好胜会失去朋友。 五、优秀服务员应具备的六大特征 1、性格外向、热情; 2、语言能力强、有说服力; 3、灵活性高,能根据不同环境做出适当的反应; 4、有一定的道德修养; 5、审美意识强; 6、富有进取和创新精神。作为一名金牌超市服务员,其次要掌握“看”、“听”、“笑”、“说”、“动”等五项专业化服务技巧:
看的技巧,即要学会察言观色,懂顾客心理,分清不同年龄、不同社会地位、不同性格、不同购物态度的顾客。
听的技巧,即要拉近与顾客的关系,一定要注意倾听,一个善于倾听的超市服务员,往往更容易获得顾客的信任。
笑的技巧,是对意向顾客最有杀伤力的一项武器,金牌超市服务员的脸上,应时刻带着令人感觉信任、温暖的微笑。
说的技巧,即如何引导顾客,一名金牌超市服务员应该明白,顾客在购物时,更在乎你怎么说,你说话的技巧往往是顾客购买与否的关键。在说话时,一定要常用服务用语,要用顾客喜欢的方式去说。
动的技巧,即身体语言,金牌超市服务员要时刻明白自己代表的是超市的形象,尽管在工作时时刻保持优美的姿势很辛苦,但一定要克制一些习惯性的懒散的姿势,因为各种体态语言传递给顾客的含义是不一样的。
另外金牌超市服务员还要掌握处理客户投诉的技巧,从而善于平息客户的不满。善于自我调节,释放顾客服务所带来的压力。作为一名金牌超市服务员,首先应该知道服务是关系到超市生死存亡的大事,要树立为顾客服务的意愿,要真正有把顾客当上帝的意识。做为一名服务员应具备:
尊重客户,理解客户,持续提供超越客户期望的产品与服务,做客户们永远的伙伴。这是我们一直坚持和倡导的服务理念。
我们生活在经济服务的时代,每个人都在享受着他人的服务,同时也在为他人提供各种服务,而有了享受服务的经历,我们的客人对优质服务的要求也就会越来越高。
那么,做为一名优秀的服务员,你应具备那些条件呢?从我从事服务行业这么多年的经验中,我发现不论是星级宾馆还是商场超市,又或是娱乐保健城,都要有标准的职业形象。
一个真正的服务人员应具备以下几点:
1、 企业形象。绝大部分取决于企业员工的外在形象,如果服务员都统一着装,外在看起来很职业,客人也会认为你所在的公司具有实力,反之则不然。
2、 礼貌的服务用语:“您好!”、“欢迎光临!”、“欢迎再次光临!”“请慢走!”、“请”字当口、“谢”不离口。这些礼貌用语,会使客人在享受服务中倍感亲切,舒心。
3、 顾客永远是对的。我们的服务宗旨是“宾客至上,服务第一”,也就是说,只有诚心地为宾客提供热情周到的服务,才能取信于顾客。顾客是上帝,是我们的“衣食父母”,这是服务心理学的需要,在实际中客人并非总是对的,服务员也并非总是错的,这就要求服务员在客人不总是对的时候,把自己的“对”,主动“让”给客人,在服务员与顾客这种特定的角色关系中,服务人员即使得理,亦要“让”人,这就是顾客永远是对的。顾客是的服务的主体,不是麻烦制造者,顾客最了解自己的需求、爱好,这恰恰是企业需要搜集的信息,由于顾客有“天然一致性” ,同一顾客争吵就是同所有顾客争吵。
4、 掌握顾客的心理要求。在待客服务过程,与客交谈中要有技巧的了解客人的需求,只有站在宾客的立场想问题,才能使最好的为客人服务,使客人宾至如归。
5、 5S理念 “5S”是指“微笑(SMILE)、迅速(SPEED)、诚实(SINCERITY)、灵巧(SMART)、研究(STUDY)”五个词语英文首字母的缩写。“5S”理念是最具代表性的服务文化创新,不仅具有人性化十足的时代特点,还具备相当的可操作性。 微笑:指适度的微笑。服务员要对顾客有体贴的心,才可能发出真正的微笑。微笑可以体现感谢的心与心灵上的宽容,笑容可以表现开朗、健康和体贴。 迅速:指“动作迅速” ,它有两种意义:一种是物理的速度,即工作时尽量快些,不要让顾客久等;二是情感上的速度,服务员诚意十足的动作与体贴的心会引起顾客满足感,使他们不觉得等待时间过长,以迅速的动作表现活力,不让顾客等待是服务好坏的重要衡量标准。 诚恳:服务员如果心存尽心尽力为顾客服务的诚意,顾客一定能体会得到。以真诚不虚伪的态度工作,是服务员的重要基本心态与为人处事的基本原则。 灵巧:指“精明、整洁、利落” 。以干净利落的方式来接待顾客,以灵巧、敏捷、优雅的动作来包装商品,以灵活巧妙的工作态度来获得顾客信赖。 研究:要时刻学习和熟练掌握商品知识,研究顾客心理以及接待与应对的技巧。平日多努力研究顾客的消费心理、多学习服务技巧,就不仅会在接待顾客的层面上有所提高,也必定会有更好的成绩。
我们服务行业当然首先是为了赚钱,但不仅仅是为了钱,更不是唯利是图。利润是对优质服务的报酬。追求利润的过程,就是即通过春风化雨般的奉献,使顾客在满意中心甘情愿地回报,毫无怨言、充满感激地把钱交给我们。不要急功近利,把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗。

回答2:

楼上答的是如何去服务,楼主问的是如何成为合格的服务员。跑题了。其实很简单,只需要明白几点就可以了,1是你自身的工作岗位职责,首先是做好份内之事然后再说份外,2是要端正工作态度,认清工作价值。你的工作会给公司带来什么?结合楼上回答的怎样去服务运用到现实中,3是认清自己扮演的角色,处理好与上司,同事,顾客之间的关系。希望我的回答能给你带来帮助