红枣莲子羹有什么作用？

它有利于提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血 缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。 

红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治 心血管疾病有一定好处。莲子含有丰富的蛋白质、 碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。 

拓展资料：

红枣莲子羹，洗净莲子与红枣，先用冷水加大火猛煮，烧开后用小火焖，最多20分钟莲子就酥了，接下来是放冰糖，当然白砂糖也行，但冰糖润肺生津，春季时节是最适合的了。放好后再焖，用中火让汤收干，在冰糖的作用下汤水慢慢变稠，十多分钟后舀一勺品品，如果甜的眉毛跑到耳朵边上也就成功了。

红枣莲子羹有健脾益气，补血养颜，促进消化等功能，含有的一些成分其效果通常是药物不能比拟的。

比如丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

中老年人更年期经常会骨质疏松。

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

相关拓展：

红枣莲子羹一般人都可以用，尤其适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。

红枣莲子羹主要配料之一——红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；并且现代的药理学发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

因此经常食用鲜枣的人，能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成抑制癌细胞，对防治骨质疏松产贫血有重要作用（中老年人更年期经常会骨质疏松），对病后体虚也有良好的滋补作用，对高血压病有防治功效（枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质），还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲等。

详情参考：科普中国，红枣和莲子的功效

病情分析： 您好，红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 　莲子：有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 意见建议：建议红枣莲子羹具有补气养血、安神、改善失眠、健忘等作用，适合于神经衰弱、气血阴虚的患者服用。

病情分析: 您好，红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 莲子:有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 意见建议:建议红枣莲子羹具有补气养血、安神、改善失眠、健忘等作用，适合于神经衰弱、气血阴虚的患者服用。