土壤农杆菌是一种能引起双子叶植物产生冠瘿瘤的土壤细菌，它带有一个大的质粒叫Ti质粒（含冠瘿瘤基因），

（1）Ti质粒含冠瘿瘤基因，能引起双子叶植物产生冠瘿瘤，因此以Ti质粒作为抗旱基因的载体时，为了使某种植物具有抗旱性状而又不引起植物产生冠瘿瘤，需去除Ti质粒的冠瘿瘤基因；根据题干信息“只有T-DNA片段才转入植物细胞的基因组”和“Ti携带细菌DNA向宿主植物基因组转化所需信息的重要片段”可知，应将抗旱基因转移至Ti质粒的T-DNA中，且要保证复制起始位点和用于转移T-DNA的基因片段不被破坏．然后在一定条件下将外植体在含有重组Ti质粒的土壤农杆菌的稀释培养基上培养，使得抗旱基因转入植物细胞并整合到植物基因组中．
（2）外植体培养成新植体的过程为：外植体

脱分化

愈伤组织

再分化

不定芽和体细胞胚→新植体．
（3）基因转化是否成功应对转基因植物进行鉴定，如果培育成的植株能适应干旱环境，还应进行DNA水平鉴定，以确定该变异能否遗传给后代．通过转基因技术获得的个体为杂合子，为获得纯合的转基因植株，还需要对转基因植株进行严格的自交，直到后代不出现性状分离为止．
故答案为：
（1）去除瘤基因   T-DNA     用于转移T-DNA的基因片段     重组Ti质粒
（2）脱分化    再分化     
（3）DNA     自交