绿豆和薏米一起吃有什么作用？

绿豆属于清热，薏米可以美白

2024-12-10 09:11:06

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

绿豆加薏米，放入适量的冰糖，做成绿豆薏米汤，可以祛暑降火，健脾利湿。

绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。

扩展资料：

绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定疗效。此外，喝绿豆汤还有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化的功效。

绿豆和不同的食材搭配有不同的食疗效果。如老年性贫血患者，可以煮绿豆红枣粥，有补血益气的功效。对于脾胃不好的老人，可以选择绿豆薏米粥，能健脾益胃，利水消肿。需要提醒的是，脾胃虚寒腹泻的老人不适合食用这道粥。

参考资料：薏仁绿豆汤-百度百科

回答3：

　　绿豆和薏米一起吃,排毒效果好。如果是夏天,放到冰箱里冰一下,那是相当的美味。
　　推荐吃法：
　　绿豆薏米糖水
　　材料
　　绿豆，薏米，冰糖
　　做法
　　1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。
　　2.之后加入清水绿豆，薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
　　3.也可以熬成一碗清淡的粥，不放冰糖。
　　小诀窍
　　功效：解热，祛湿，健脾来自网络薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等. 用于煮粥，主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.

　　绿豆莲子薏米粥
　　材料
　　薏米3杯，绿豆1杯，莲子15颗，蜂蜜少许
　　做法
　　1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质
　　2.绿豆挑去坏豆和杂质
　　3.莲子逐颗检查、去芯
　　4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上
　　5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米6cm
　　6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用

　　薏仁绿豆刨冰
　　材料
　　绿豆200g，细砂糖100g，麦芽30g
　　薏仁150g，果糖适量
　　刨冰适量，炼乳适量，枸杞少许，果糖少许
　　做法
　　1、绿豆洗净泡水约5小时使其膨胀，沥干。
　　2、锅内加水盖过绿豆的水量，煮至沸腾后将水倒除，重新加入盖过绿豆的水量，煮至用手指压碎的软度，即可熄火并沥除水分备用。
　　3、将作法（2）的绿豆与细砂糖、麦芽用小火同煮，过程中须不断用木杓从锅底往上翻拌均匀，直至糖水蒸发为止，即为蜜绿豆备用。
　　4、枸杞与少许果糖拌匀备用。
　　5、薏仁洗净泡水约3小时使其膨胀。加入盖过薏仁的水量煮至柔软，将水分沥除，与适量果糖拌匀备用。
　　6、碗中先铺上适量的步骤（3-5）的材料，淋上适量炼乳，再锉入刨冰，再淋上适量炼乳，再铺上适量步骤（3-5）的材料即完成。

回答4：

有很大好处首先绿豆具有清热解毒功效可以帮助肝脏解毒，薏米具有健脾化湿功效具有抗肿瘤作用一起吃对肝脏有很好的益处和帮助具有养肝护肝预防肝炎和肝癌

回答5：

薏米，甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等。
用于煮粥，主要的功效是清利湿热。煮制之前宜洗净浸泡一到两个小时。然后将浸泡用的水一起如果熬煮。使用高压锅时，开锅后压阀约20～30分钟即可。
在炎热的夏季，薏米和绿豆的配伍可以起到消暑，祛湿的作用，但是考虑到口感的因素，建议熬成薏米绿豆粥。
这到粥也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”。

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