既然ADSL传输的是模拟信号,为什么还叫非对称数字用户环路?"数字"体现在哪?

ADSL是在电话线上利用高频带宽收发数字信号的一种异步通信机制。它仅仅是采用电话线作为传输介质而已，无论数字还是模拟信号，都是可以在基本介质（铜缆、光纤）上传播的。换句话说，电话线可以传输数字信号。光纤也可以传递模拟信号。
具体的ADSL工作机制可以参考国际电信联盟（ITU）的如下文档：
ITU-T G.992.1
ITU-T G.992.2(G.lite)
ITU-T G.994.1(G.hs)
另外，你说的环路上另外一个问题：
关于ADSL的缩写，一般认为有两种解释：
Asymmetric Digital Subscriber Line:非对称数字用户线路
Asymmetric Digital Subscriber Loop或作非对称数字用户环路
你给出的英语实际上应翻译为"用户线路"而非"环路".
至于为什么有一种Loop的环路说法,这是ADSL的工作机制问题。ADSL在搭建连接时实际上同时搭建了2条连接，一条下行一条上行，由此就构成了一个完整的环路，从局端设备开始经下行连接到达用户设备，再从用户设备沿上行线路返回局端，这样的一个环状路线。网络中很多采用类似结构的设备我们都可以叫做环路。例如同时使用2条75欧同轴进行通信的E1等。

ADSL技术本身是数字信号 包括调制和解调 因为ADSL用的是双绞线 所以最终在线路上传输的是模拟信号