西兰花瘦肉粥的做法，西兰花瘦肉粥怎么做

主料  

瘦肉一小块    西兰花适量    

胡萝卜一节    盐半茶勺    

大米50克    水400毫升    

西兰花瘦肉粥的做法步骤

1. 准备食材，肉一块 西兰花几朵 胡萝卜一节。我做的是我和宝宝两个人的份，所以这些就够了。

2. 洗干净分别切碎就好

3. 锅内加50克大米

4. 把切好的肉，菜放进去

5. 加400毫升水，加入半茶勺的盐

6. 这里用的是BB隔水炖粥锅，三个小时就可以了。 出锅时可以按照自己喜好滴点香油小葱一类~

小贴士

煮粥的时候，适当搅拌一下，把切碎的肉馅给搅拌散开。防止肉末粘连，出锅的时候是一整坨 或者成块

西兰花瘦肉粥做法

食材：西兰花、大米、瘦肉丝适量

辅助食材：胡萝卜

做法：

1、将西兰花洗净切碎备用；

2、将胡萝卜洗净，切碎备用；

3、将大米淘洗干净；加入足量水浸泡一个小时以上；锅中加入适量水，再倒入浸泡好的稻花香大米；

4、大火煮至大米黏稠；再放入胡萝卜和瘦肉丝，煮5分钟；接着加入西兰花，继续煮3分钟即可。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦。

西兰花营养价值

西兰花，入脾、肾、胃经。含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、多种微量元素、类黄酮、胡萝卜素等营养成分。含有丰富的维生素K，可以增强血管壁的韧性，含有类黄酮，可以阻止胆固醇氧化，长期食用，可以改善血管功能，维持血管健康，预防心脑血管疾病;含有维生素C，可以预防坏血病，还可以起到美白、淡斑、抗衰老的功效。