1.鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。
鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。
生活在江河流动水里的鲫鱼，喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。
生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼，也是择食而居。尤其在较浅的水生植物丛生地，更是它们的集中地，即使到了冬季，它们贪恋草根，多数也不游到无草的深水处过冬。
生活在小型河流和池塘中的鲫鱼，它们是遇流即行，无流即止，择食而居。冬季多潜入水底深处越冬。
2. 鲤鱼又叫鲤拐子、黄河鲤鱼等,种类繁多。体形呈纺锤形,侧扁,吻长而坚硬；眼小鳞大,有两对须；尾鳍下部为红色,体侧两面近金黄色,背部鳍硬刺,微黑。属大型淡水鱼种之一。分布范围广,江河、湖泊、水库、沟塘,到处都有它的踪迹,是我国淡水鱼中产量最高的鱼种,也是垂钓的主要对象。
(1)属底层鱼。栖息于水域的松软底层和水草丛生处,喜欢在有腐殖质的泥层中寻找食物。早晚风平浪静时,也常到岸边浅水区游弋觅食。
(2)食性杂,荤素皆吃,以荤为主。幼鱼期主要吃浮游生物,成鱼则以底栖动物为主要食物。小鱼、小虾、红虫、俎虫、螺肉、水蚯蚓以及藻类果实等,都是它的美味佳肴。尤其喜吃红蚯蚓和薯类,对有香味的甜面饵特别感兴趣。随着气候和水温的变化,其摄食口味也会发生某些改变,有时有明显的选择性。鲤鱼的吻部长而坚,伸缩性强,吃饵常常翻泥打洞,有点像猪拱食,并随之泛起气泡。在鱼塘抽水干枯后,可以看到塘底和岸边那无数的圆形坑窝和孔洞,便是鲤鱼所为。
(3)喜弱光,喜活水。鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活,阴天时比晴天时活跃。特别喜欢在有新水注入的流水口处游弋和觅食。
(4)机警聪明。鲤鱼较比其他鱼类要聪明机警得多,素有“鬼子鲤”之称。鲤鱼上钓后,为逃避“灭顶之灾”,会使出浑身解数与人对抗。如在水底原地不动“打桩”。躲进障碍物或草丛之中等等,有时甚至能够制造某种假象来迷惑你。鲤鱼胆小,一有动静便立即逃窜。
3,草鱼又叫草完、草棒、原鱼，体长亚圆形，后部侧扁，色青黄，头宽平，吻微顿，口端位，无须。咽头梳形，两行利齿，善咬草茎，是一种典型的草食性鱼类。它的肠子较长，是体长的四五倍。草鱼是我国淡水养殖的主要品种之一，多与鲢、鳙、鲤鱼混养，经济效益显著。江河、湖泊和水库中的野生草鱼，数量也相当可观，它们原本是池塘中鱼，因涨水从塘中跑出，定居于自然水域而繁衍后代，成为野生鱼种。
(1)草鱼属中下层鱼。通常在初春和深秋多在中下层活动,夏秋季节常常游至中上层觅食。在最热和最冷时候,躲进水的深处栖息；温度正常时到处游动,不过白天活动较少,夜间多游到水上层和岸边觅食。草鱼性情活泼，游速似箭；也喜群游,水中被淹没的浅滩和水草区,常有草鱼的踪迹。
(2)典型的草食性鱼类。以水域中及岸边的草性植物为主食,兼吃人工饲料。摄食量相当大。特别爱吃苦草茎叶、黑藻、青草、嫩苇芯、南瓜花、浮萍和菜叶；对人工投放的混合饲料：酒糟、菜子饼、番薯、面团、米饭粒等,也都喜欢吃；对荤饵中的田螺、幼蚌、活蚯蚓、活虾、青蚂蚌、蝼蛄、蟋蟀、油葫芦、牛粪虫等也很感兴趣；饥饿时,就连芦苇叶和树叶都吃。
(3)食欲与水温及水质有关。水温在25℃~30℃时,其摄食量最大，日摄食量可达体重的40%左右；水温在25℃时停止摄食。草鱼适应能力很强，在0℃~38℃的温度范围内都能生存。但要求水质清瘦，肥水不适宜草鱼生或活。
(4)生长发育快，每年春夏之交产卵，当年鱼可长到500~1000克，三冬龄鱼体重可达3000克。在江河湖泊和等自然水域中，几千克重的大草鱼很平常，最大个体可达40多千克，是一种大型淡水经济鱼类。
生活在水的底层的鱼最多，如鲫鱼、鲤鱼、鲇鱼、鳊鱼、青鱼等。
它们的食物来源主要是水的底层小软体动物，昆虫及植物的碎屑、草叶等。
它们有时也会游到水的中层，主要是因为气温变化的关系。
如由寒冬转人春天时，水的中上层因太阳光的照射温度上升，较水底暖和，鱼自然会游到水的中上层。
春天，鱼也会因为产卵的原因，常常游到有水草、树枝的地方产卵，让卵附着在草茎、树枝上。
草鱼以生活在水的上层为主。
因为它们的食物来源主要是漂浮在水面上的浮游生物、藻类植物及从水边的树上、庄稼地面上被风吹进水中的种子、果实、小虫等。
若钓这些鱼自然也应用浮钓法。
鱼也不会绝对地生存在某个水层。如：生活在水底层的鲫鱼在早春或春天也会到水的中上层生活，因为这时水的中上层温度较水底层高。若是炎热的夏天，生活在水的中层的鲢鱼、鳙鱼、草鱼也会到水的底层(尤其到深水的底层)“避暑”。
所以因为鱼生理的原因，生活在水的不同层面。
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