西点师的ACIC证书含金量高吗?有用吗?

西点师的ACIC证书含金量高不是很高，有一定用。ACIC西点师证并没有像CFA或ACCA那样的权威性，你考个ACIC西点师证和国内西点师证区别不是很大。ACCA证书并没有得到人力资源和社会保障部的认可。从这一点来说，国内西点师证反而有用。

国内西点师证是国家人力资源和社会保障部颁发的证书，具有权威性，不管是某些城市落户加分上，还是考人社部门西点师教师资格证都用得着。不排除某天ACCA证书变得非常有权威了，国内权威部门也认可了。如果想未雨绸缪，趁它还比较好考时考一个，如果你想靠考这个证找工作，手头并不宽裕那还是省省吧。

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优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

2013年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万。2013年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

以上内容参考：百度百科-西点师

按硬件来说，是没有强制要求必须考证的，西点烘焙这个行业是能力大于证书的，但如果说想要在工作中不断升职加薪，不断地学习技能，拿到相应的证书也是很有必要的。但是制作西点的经验也是非常重要的，有时候证书并不能代表一切，在实际工作中，有证书并不能解决一切问题。
中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。优秀的西点烘焙人才应当具备各式甜品等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
证书可能会是你想要找到好工作的敲门砖，也是为你的以后想要升职加薪获得更好的发展机会的垫脚石，但是自己的西点工作经验会其他西点行业管理和经营都是不可缺少的，甚至锦上添花的。有对等的工作经验技巧和西点职业技能证书后，一定会发展地更好的。