鸽子汤放冰箱保鲜两天是不能继续喝的。由于汤水可在冰箱中保存,其最长的保存时间为12小时(即隔夜),两天的保鲜已经超出12小时。因此不能继续使用。
熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。因此,汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里,其最长保存时间为12小时。
喝汤的注意事项:
1、太烫会损伤食道:研究表明,常吃烫食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了过高的温度。如果长期食用烫食,黏膜一直处在损伤阶段,就会诱发黏膜的癌前病变。
2、久熬嘌呤高:汤水熬太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增加,并因此增加痛风风险。熬汤最长时间不要超过1.5小时,如果怕汤料味道出不来可以采用高压锅、砂锅等的器皿内熬制,可以在较短时间内熬出口感相对较好的汤水。
3、太咸升血压:熬汤时切忌放入太多的盐,不仅会影响口味,一旦人的盐的摄入量超标,很可能因此导致了血压的上升,使脑卒中、心脏病及肾病风险增加。
参考资料来源:人民网-勤俭虽是好事 7种食物绝对不能隔夜吃
参考资料来源:人民网-熬汤越久越好?喝汤养生你需要注意这些问题
不能喝。第一怕变质,第二没有营养。
汤的正确保存方法:
1、煲好的汤不能一顿喝完的,最好是用干净的勺子舀出当顿能喝的量,然后在这部分汤里放作料调味,剩下喝不完的不要放调味料。
2、夏季温度高空气潮湿,利于细菌生长。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件,所以容易变质。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封,放入冰箱保存。
3、不用金属锅盛放,喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放。
鸽子汤放两天。最好是不喝。你可以加热!然后闻一下。有没有变味?也可以喝一小口,看汤有没有变酸。如果没有变酸的话,那么还是可以喝的。汤最好是当天包当天喝完。
别喝了吧,有很多细菌的。
应放冷冻室。