食盐对人身体有什么作用？

食盐有什么妙用？

食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。

食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干结和习惯性便秘者食用。

一般来说，对每天食盐摄入量的建议值是6克。吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超标。

胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐摄入越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折现象。 因此要适量食用食盐。

扩展资料：

食用盐吃多的危害

1、盐吃多易浮肿

在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。尤其是患有高血压等病患者，这种现象更为明显。因此，为了使身体不会出现这种症状。除了日常饮食注意外，最重要的就是要控制食盐量了。

2、盐吃多易长斑

食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。这可是有研究证明的，因此，如果你发现脸上斑点增多的话，那再另外看看你的食盐摄入量怎么样吧。

3、盐吃多或致癌

医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。因此，为了防止疾病在你身上易发的话，那你该适时控制盐量摄入了。

4、盐吃过多或睡眠猝死

据悉，睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾，过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑，这种病可能和饮食习惯偏咸有关。不过这种病因病还没有得到相关研究认可，但可以确信的是，食用盐吃多了，终究对身体不好，因此，这点一定要明确。

参考资料来源：人民网-食用盐吃多的危害 四类人饮食过咸真要命

参考资料来源：百度百科-食盐

人体要得到正常的生长发育，维持健康，需要六大营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水。但是，很多人对矿物质的重要性认识不足。矿物质中比较重要的是钙、磷、钠、钾、氯、碘、铁和铜等十多种。在我们居住的地球上，已发现有103种化学元素，其中60多种在人体内部都可找到。首先要说是钠和氯（食盐），它的重要性，前面已经说到了。这里只讲在人体另外一些比较重要的矿物质。钙、磷是人体内含量最多的矿物质，它们是人体骨骼、牙齿的主要成分。一个50公斤体重的成年人，他体内的含钙达750克，磷60～120克。钾和钠一样，也是维持细胞内外渗透压的主要物质，是人体生命活动的基础。此外，还有镁、硫等。以上这些元素在人体中含量较高，因此称为常量元素。到目前为止，还发现有些元素如铁、碘、锌、铜、钴、锰、硒、铬、钼等，也是人体所必需的，由于含量极少，所以称为微量元素。它们的主要作用，是调节人体的生理机能，一旦含量不足，人体的新陈代谢、智力发育等一系生命活动，就会发生障碍；某些元素的缺乏，甚至会诱发癌症。铁是人体红细胞中血红蛋白的成分。如果人体内缺铁，就不能制造血红蛋白来。铁又是血红蛋白中氧的携带者，没有它，氧就无法输送。成人体内铁的含量约为4克。一旦缺铁，就会引起缺铁性贫血，皮肤苍白干燥，毛发脱落。儿童缺铁，还会导致肝脾肿大，记忆力减退。北欧斯堪的纳维亚半岛北部地区，居民中咽喉癌和口腔癌的发病率高，据报道同饮食中缺铁有关。成人体内碘的储存量，一般不超过35毫克；每天只要从饮食中获得100微克就够了。如果长期缺碘，就会患甲状腺肿大，严重时丧失劳动能力。锌在人体的血清中只含百万之一，但它对人体的生长发育，提高性激素的生理活性起重要作用。锌还有生血功能。糖尿病患者和发育迟缓的儿童，都与缺锌有关。铜和钴是人体内代谢和造血的重要物质；钴还能减少血液中胆固醇的含量。缺硒可引起心脏病、肝脏坏死。锰可构成某些酶的激活剂而促进代谢。人体中缺铬，是导致动脉粥样硬化的原因之一。南非某些地区食道癌发病率高，同当地农作物中严重缺钼有关。为了使人们饮食中得到足够的矿物质，以食盐为主体，在其中添加各种各样的矿物质的营养就在国外出现了。为了满足社会上不同消费者的需要，我国也生产营养盐。