有机物含量应该是先减少，提供能量让种子萌发，之后会增加，种子之后制造能量，有机物种类应该是增多的。代谢的程度也是一直变强，因为植物种子萌发就是从休眠期开始的，有波动的话应该也是上升的总体趋势。种子体积增大，产生了初生根，还有茎，代谢活动程度增加了，水分自然就增多了。种子休眠期是缺水状态，在播种前用水浸泡，使吸水之后便开始代谢活动，产生萌发。
