什么是葡萄柚，和蜜柚的区别是什么？

葡萄柚，皮为黄橙色，形似葡萄，故名葡萄柚，也叫做西柚。它是甜橙与柚子的混种，外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉分瓣且酸，品种不同其颜色也有区别，包括白色、粉红和红色。

葡萄柚与蜜柚的区别：

1. 蜜柚外形比葡萄柚要大得多。

2. 蜜柚的形状比较多，有圆球形、扁圆形、梨形、阔圆锥状。

3. 蜜柚的果皮有薄有厚，多为淡黄或黄绿色。

4. 从口感上蜜柚偏甜，葡萄柚偏酸，有些甚至有些苦涩。
   

发源地：葡萄柚起源于亚洲，是人工种植的树种，是亚热带植物常见水果之一。

发展史：早期被欧洲人作为装饰盆景、布置庭院使用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品、香水的主要原料之一。

生长环境：

1. 热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上。在高于10℃的年积温6℃以上的地方能够栽种，7℃以上能生产出优质果实。

2. 对土壤要求不严，但以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜。

3. 雨量需求不多，年降雨量1000mm以上。

4. 光照：强光与多阳的天气都能够较好地生长结果。

食疗价值：

1. 葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。

2. 维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。

3. 维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

4. 含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

5. 帮助人体吸收钙和铁质。

6. 帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。
   

目前，葡萄柚主要生产国是美国、以色列、阿根廷、南非。其中，美国的葡萄柚产量占全世界总产量的70%～80%，销售量在柑桔类中居于第二位，仅次于甜橙。美国的葡萄柚原来只局限在美国南方生产和销售，南北战争之后，才开始进入北方市场。由于葡萄柚风味独特，口感好，很快引起人们的兴趣，销售量急剧增长，因而推动了葡萄柚的迅速发展。60年代，美国用上百万美元向全世界各国宣传其食用方法，使之变成了欧洲、日本等消费者的早餐水果，从而使葡萄柚畅销于欧洲、日本等地，在国际市场上占有了重要的地位门。葡萄袖在我国自引种以来，只是在四川、广东、福建、浙江等省有零星栽培，但由于栽培面积少，且人们不懂其食用方法，所以很少在国内上市。果实略小，果面油胞平生，果实圆，果皮薄，呈淡黄色或绿黄色，成熟果实有的具淡红色晕。果肉淡黄或粉红色，果重约0.45～0.9kg，囊瓣10～14瓣。

葡萄柚又称西柚。英文叫grapefruit.吃起来有点酸和苦涩，比较适合减肥。也有很好的护肤功效，故有很多化妆品公司将其精华萃取出来用于产品之中

注重健康生活，已经成为世界性趋势。注意饮食的均衡营养和适量运动，已成为都市白领自觉的生活习惯。

新春将至，饭局大增，这个时候往往容易忽视饮食健康问题。有专家建议，新春期间不妨多吃葡萄柚。

经医学研究证明，佛罗里达葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。

葡萄柚的吃法有很多，当水果吃和榨汁饮用都很方便，口感也很好。另外，用葡萄柚做菜也是一个好选择。将葡萄柚瓣切成块，可以和任意菜肴一同热炒，炒出来的菜带有淡淡的酸甜味，有醒胃功效。
最近超级市场出现了一种长相如橙，果皮橙中带红，果肉呈粉红色的水果，那是千里迢迢从美国远道而来的柑橘类水果－－葡萄柚。
美国是葡萄柚的主要产地，全世界有超过五成的葡萄柚产自美国，而佛罗里达州产量最丰富，占美国葡萄柚总产量约八成，是公认的葡萄柚故乡。

葡萄柚是一种营养成分非常丰富的水果，是医学界认为最具食疗效果的果类。研究显示，葡萄柚汁含有丰富的维生素C，1杯28克的葡萄柚果汁就能提供80％甚至100％每人每日所需的60毫克维生素C。一个葡萄柚约含有10克膳食纤维，是一般水果的两倍或是一份燕麦的3倍。此外，葡萄柚还有低脂、无钠、高钾、高叶酸等优点。

通常防癌饮食原则不外乎低脂、高纤维、富有维生素A和C，这些要求，在葡萄柚上几乎都找得到，而美国的研究也证实，癌症病人若多吃葡萄柚，可把癌症的再发率减少3至4成，在动物身上的实验也发现，葡萄柚可抑制癌症转移。

医学界也认为，葡萄柚的钾和无钠特点，能保护心脏、血管及肾脏，它还含有一种能降低胆固醇含量的天然果胶，所以是高血压、心血管及肾藏病患者的理想水果。
葡萄柚也叫西柚，为柑桔类果树中主要经济栽培的树种之一，而我国迄今尚无经济栽培，有待大力开发。
红马叙和星路比是葡萄柚良种，于八十年代引进，经试种，表现丰产优质，在我国中、南亚热带柑桔产区，可推广发展。
葡萄柚有白肉型和红肉型两类，而当前国际市场趋势，红肉型品种更受青睐，上述两种为红肉型，为最受市场欢迎的品种。
葡萄柚果大、肉质细嫩多汁，风味微酸苦，果汁含丰富维生素A、B1、B2和C，并含丰富的矿物质K和P，有多种营养和医疗保健功能，除鲜食外，也是重要的果汁加工原料，一般亩产2-3吨。

就是西柚。

果实略小，果面油胞平生，果实圆，果皮薄，呈淡黄色或绿黄色，成熟果实有的具淡红色晕。果肉淡黄或粉红色。

另外：西柚别名:柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。

为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等，尤以中国广西所产的沙田柚味甘可口而闻名。中国福建漳洲、厦门所产者亦为上品，有"厦门文旦"之美称。

性味、归经:甘、酸，寒。归胃、肺经。

功效:清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。

临床应用:
1.用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。

2.用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。

3.治黄疸。民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。

4.用于痰多咳嗽。将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。

用量、用法:生食，捣汁，煎汤或蒸熟食。

使用注意:性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。

现代研究:
含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。

柚皮具抗炎作用，对病毒感染的小鼠有保护作用，能延长经X光照射的小鼠的存活时间。

新鲜西柚果汁中，含胰岛素样成份，能降低血糖。

西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者

跟橘子长的一个样