吃过过桥米线和云南气锅鸡吗?不冒热气,喝一口把人烫死,外面是油,浓浓的高汤是看不出来热的.
肉汤上浮着一层厚厚的油脂，热气在下面，所以要慢慢吹着吃。
不是不冒汽,而是肉的外面裹着一层油,汽冒不出来
油炸的
油多
