菠萝和牛奶混在一起吃会不会中毒

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菠萝和牛奶混在一起吃不会中毒。

菠萝奶昔的做法：

需要提前准备的材料：菠萝 适量、牛奶 240ML。

步骤：

1、准备好菠萝、牛奶。

2、将菠萝切小丁。

3、放入搅拌器的果汁杯中。

4、倒入牛奶。

5、将刀片组件旋紧在果汁杯口。

6、将搅拌机主机接通源，刀片和主机上的符号对准，稍用力将果汁杯下压，顺时针卡住。

7、手按开关机器开始工作，松开即停止。

8、将果汁杯逆时针旋转，从主体上拿出，将奶昔倒出即可。

9、菠萝奶昔成品图。

民间有传牛奶和菠萝一起吃会影响蛋白质的吸收。其实不是的。两样可以同时吃，也不会对身体健康造成威胁。但是要视情况而定。
指导意见:
因为新鲜牛奶的pH值是6.5~6.7，偏碱性，菠萝属于偏碱性食品，不会影响牛奶蛋白质的吸收。一般您会看到卖菠萝的人会吧菠萝放在盐水当中，其目的是盐能中和菠萝中含5-羟色胺和蛋白酶。这种蛋白酶如果不经过处理，会引起头痛恶心等症状。新鲜菠萝和牛奶一起吃，如果出现不适，那是菠萝的问题，与牛奶无关。但是市面上很多菠萝产品都是经过处理的，如果同时和牛奶吃，会影响牛奶中蛋白质的吸收速度。

两者不能同食，同食会影响人体的蛋白质的吸收

不会一任何问题的。网上的所谓“食物相克表”纯属瞎编的，哗众取宠，没有任何科学根据。不信比问那些转抄的人自己试过或看见过原始资料吗？