鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条，大葱3克，生姜3克，淀粉10克，八角1个，葱段适量，水1升
辅料：食用油5毫升，盐2克
做法：
1、鲫鱼1条去头去鳍。
2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g。
3、起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄。
4、起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸。
5、加入盐2g，中火煮10分钟即可完成。
6、成品如下。
