茶的种类繁多,各种茶不同的茶适合哪些人群?
如何分辨茶?绿茶,黄茶,白茶,绿茶,红茶,红茶,不同的茶有什么区别?我想告诉你中国六大名。
中国菜历史悠久,种类繁多。茶也是美食的代表之一。你喜欢喝茶吗?中国是茶的故乡,第一棵茶树产于中国。随着大家对茶的喜爱,家家户户都会喝茶,不懂的人喜欢不同的茶。
绿茶是未发酵的茶,因此含有多种有效成分,基本保留了原茶的精华,营养保健价值高。绿茶性凉,味微苦,适宜在炎热干燥的夏秋季节饮用,具有解热、消暑的功效。但需要注意的是,脾胃虚寒,恶寒的人不宜喝太多绿茶。
白茶、红茶、绿茶都是不同类型的茶,这些茶的性质也不同,有温的,也有凉的。比如女生或者小孩可以喝点红茶,尤其是身体比较冷的女生。而且平日尽量喝熟茶,因为熟茶温和,可以暖胃。而且不要喝浓茶,尤其是睡前,可能会导致你失眠。
白茶有淡淡的花香,很多人更喜欢喝茶。味道清淡,茶清。白茶还具有抗氧化作用,对调节血压、血脂、血糖有很好的效果,特别适合养生。但是白茶是凉的,所以体质冷的人要少喝,适合体质热的人喝。
红茶适合三高、暖胃养胃、安神抗癌的人群。无刺激性,由于红茶加工中的后发酵过程,茶更温暖,更有效地去除油脂、脂肪和血脂。饮食以肉制品为主的朋友可以选择红茶作为日常饮品。
想要达到养生的效果,就要正确地根据自己的体质喝茶。不同种类的茶适合不同的人。喝对了茶也能给身体带来好处。喜欢喝茶的人希望先了解知识再喝茶,以免对身体造成困扰。
1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。
2、普洱茶:同时具有清热、消暑解毒、消食解腻、利水通便、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。
3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等,其药理性能特别显著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、延缓衰老等功效。
4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病。
5、碧螺春:属于绿茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,美白及防紫外作用。
6、黄山毛峰:对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处。
7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌;抗衰老等这样的一些功效。
8、六安瓜片:有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:具有一般茶类所有的保健功效,兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老的功效。
10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。
乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。
普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
洋甘菊:特别具有舒缓神经及安定消化系统功效,适合餐后及睡前饮用,亦可用来泡澡舒解压力。通常与迷迭香、菩提、香蜂草混合使用。国外美容沙龙在美容前给予客人饮用,以放松心情。
柠檬马鞭草:强肝解毒,松弛神经,舒解忧郁,改善情绪,与香蜂草搭配治忧郁症。
迷迭香:消除胃肠胀气,刺激神经系统运作,改善老年衰退的记忆,增加就学学生记忆。沐浴泡澡可解风湿痛。被人认为是一种幸运的植物,气味芳香,香气有安定紧张情绪的作用,多饮用可帮助睡眠、帮助消化,改善胀气、改善贫血、腹痛及治疗头痛。是有效治疗头痛的绝佳饮品。**注意:孕妇及高血压者不宜饮用!
柠檬草:镇静止痛效果、帮助消化,浅淡柠檬香气适西式及泰式料理。(美国威斯辛斯大学研究显示柠檬草含有某物质可降低体内脂肪转化为胆固醇,故可降低胆固醇预防心胀疾病)
桂花:止咳化痰、养身润肺,防止口干舌燥,另可消除胃胀气。搭配中国茶使用,增添风味。
芙蓉花:色彩亮丽的热带花朵,含有丰富的维他命C,以热开水冲开后会呈现如经宝石般灿烂的颜色。性温和、微酸,有利尿、治水肿的功用。对于月经不顺、腹胀不适者有益。
薰衣草花茶
产品特性:又名“宁静的香水植物”,虽名为“草”,却是一种香气浓郁的紫色小花,主要产地在地中海一带,性喜乾燥,花形如小麦穗状。在日本北海道富良野一带,也大规模种稙。我们平常用来冲泡的部份就是薰衣草的花朵。台湾大部份的薰衣草多产於法国南部。可消除疲劳和紧张,具镇静抚平焦虑及紧张的情绪,有帮助安眠及疏缓头痛之效。(孕妇不宜饮用。
使用方法:取约3-5克的薰衣草,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
紫罗兰花茶
产品特性:淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。紫萝兰属于葵科,葵科植物对呼吸道的帮助很大,能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用,当做预防保健。
使用方法:取约3-5克的紫萝兰,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
梅花花茶
产品特性:小巧可爱的梅花,可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及柠檬草效果更佳)。
使用方法:取约3-5克的梅花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
菩提子花茶
产品特性:安神菩堤和台湾路边的菩堤是不同的树种,台湾常的菩堤树具有毒性,不能拿来饮用!欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶,不仅助消化,也帮助放松神经。菩堤花草茶,外表看起来像叶子,其实是欧洲椴树(又名西洋椴树或菩堤树)的花及花托。菩堤具舒缓情绪的效果,容易紧张、失眠的人,可以泡菩堤花茶来喝,具有镇静作用,可减轻头痛及改善失眠。
使用方法:取约3-5克的菩堤子,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
蓝莓果粒茶
产品特性:果茶冲泡出来的颜色通常都很鲜艳,味道浓郁,酸中带甜。各种天然果粒,富含各式天然维他命及叶酸,可养颜美容,帮助消化,口感醇厚,香浓迷人,冷热饮皆可,是爱美人士的最爱,亦为目前最流行的健康饮料。
使用方法:取约10-12克的果粒茶,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
红玫瑰花茶
产品特性:一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C,特别是维化命C的含量更是丰富,一杯玫瑰花萼的维他命C含量,等于150个柑橘的维他命C含量,有相当卓越的养颜美容之效!玫瑰花可理气解郁活血,对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。(孕妇不宜饮用)。
使用方法:取约8-10克的玫瑰花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。
千日红:清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容没颜的功效
康仙花:滋阴补肾、强壮元气、调养气血、调节内分泌、润肤乌发之功效。
红花:对于活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂功效。
玉蝴蝶:有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。
康乃花:调节女性的内分泌系统、促进乳腺体发育、丰乳功效。
金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃、治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎有奇效。
百合花:对于阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有奇效。
胖大海:清热解毒、白喉杆菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。
野生苦瓜:去毒、降火、清热、解毒、降血压、降血脂、减肥、养颜美白肌肤等功效。
玉兰花:具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力预防癌症等功效。
山桃花:具有健胃、消积、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。
灵芝片:杀肿瘤细胞、冠心病、高血脂、降血糖值、改善睡眠、止咳去痰、抗衰老功效。
贡菊花:具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、静心、清烦等。
薄荷叶:具有冰凉解毒、刺激食欲、消除胃胀气、助消化、去除口臭等功效。
绞股蓝:降血脂、降血压、增强冠状动脉和脑血流量、抗DAN的变导作用。
罗汉果花:口腔炎、咽炎、扁桃体炎、色斑、肝斑、暗疮等功效。
茉莉花:抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、强心益肝、降低血压、补肾壮精。
红雪茶:治疗高血压、高血脂、痼疾、痼病、抗衰老、益长寿等功效。
雪丽花:清肝、肺火、理气健胃、抗癌、防癌、延缓细胞衰老、提高免疫力等功效。
普洱茶:促进血液循环畅通、分解和消除脂肪、帮助促进肠的蠕动,改善通便。
石竹茶:具有轻身明目、有清热、清炎、利尿、通络等功效。
银杏茶:降血压、降血脂、扩张微血管、改善脑血液循环、对动脉硬化具有显著功效。
七彩菊:具有清热、平肝、明目、长期饮用对女性面部有独特疗效。
勿忘我(情人草、补血草):美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾,并能促进肌体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
马鞭草:味道结合了柠檬、蜜蜂花和天竺葵的香味,有助消除恶心感和促进消化,多半是饭后和睡前喝,用来稳定情绪、减轻压力和帮助睡眠。清淡宜人。柠檬草+马鞭草+迷迭香,号称可以消水肿、排毒、瘦下半身。※紫罗兰+马鞭草+薄荷=咳嗽※洋甘菊+马鞭草=长期便秘、肠内净化。※马鞭草+柠檬草=瘦下半身、分解脂肪,利尿。※薄荷叶+马鞭草=提振精神、消除疲劳。注意[孕妇禁用]
茉莉:喜欢在晚上开花,香气浓郁迷人,多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭,还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目的功效。
千日红(红巧梅):味甘,性平。归肺、肝经。止咳平喘,平肝明目。[主治]支气管哮喘,急、慢性支气管炎之咳嗽,、哮喘,百日咳,肺结核咯血,视物模糊,痢疾,肝热目痛,小便不利,夜啼。
金银花:夏秋服用金银花茶,既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒、百病不生,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品
玉蝴蝶:苦寒入肺经、能清肺热、利咽喉,对急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的食疗效果。玉蝴蝶5克,放入杯中,沸水泡即可饮用,也可加入冰糖或茶叶同饮。
绞股蓝(七叶胆、小苦药、公罗锅底):绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。对高脂血症、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。长期饮用无毒副作用,被誉为中国“南方人参”“抗癌新秀”
雪中情:抗衰老、防皱纹、增白皮肤、常饮对人体表面细胞有再生力。能取新陈代谢的作用
紫罗兰:滋润皮肤、除皱消斑。对喉咙痛、支气管炎、便秘、消除口腔异味有特效(如与熏衣草搭配效果更佳)
月季花:消血肿、活血调经、用于月经不调、痛经、跌打损伤、筋骨疼痛、血瘀肿痛等
百合:有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。也有一定的镇静作用。
野菊花:疏风清热、消肿解毒、用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂,也常用于预防感冒。
日见草:有降低胆固醇,防止动硬化,减肥、抗炎、抗衰老等药理作用。加竹叶青是减肥的绝配
竹叶青:内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿、通便之功效。加日见草是减肥的绝配
含笑花:含笑花祛瘀生新,活血止痛。主治:月经不调,痛经,胸胁间作痛附方:1.月经不调:含笑花蕾12克,当归9克,雌鸡肉250克,隔水炖40分钟,饮汤食用,每日1剂。分2次服。2.痛经:含笑花蕾12克,香附、益母草各9克,白芍20克,甘草6克,水煎服,每日1剂。3.胸胁间作痛:含笑花蕾12克,丹参9克,水煎服,每日1剂。
芍药花:性味苦酸,凉,有养血平肝、缓肿止痛、泻痢腹、白汗盗汗、湿疮发热、月经不调之症。
虞美人(龙胆草、珠峰圣草):滋阴补肾、调养活血,防治神经衰弱、头晕、烦燥口渴等功效
杜鹃花:消炎、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调、闭经。
红茶,绿茶乌龙茶是比较适合女士的,但是乌龙茶也是比较适合抗癌患者的,这些都是非常不错的。