关于全聚德烤鸭的问题

我来回答你的问题吧：
1.三家店铺哪家比较好：那得说是前门全聚德了，首先服务费在上面摆着呢20%服务不好肯定不会给他们，不过其他两个店王府井和和平门也算可以，一个是15%一个是10%这两个店都有不同标准的服务费，但要在这两家店里面选择一家的话，我自己认为，还是和平门店的服务水平相对来说是比较好的。
2.价格如何：因为全聚德是一家连锁集团，所以这三家店都是统一的菜价，但在奥运其间有的店是实行奥运菜单，价格相对来说比较昂贵，比如凉菜酸辣黄瓜一盘18元，盐水鸭肝好像是28元，这是凉菜，素材价位是30-50多不等，荤菜一律50以上，百八十块一盘菜那是正常价格，最重要的是烤鸭，现在的价格是198元一只不含葱酱饼，葱酱每人一份是2元，荷叶饼一屉是5元一只鸭子三人吃大概要两屉饼左右。三人如果一只鸭子一凉一热价格应该在三百元左右（不含酒水和服务费）
3.我想母亲节带我妈妈他们去吃烤鸭，什么时间段去比较好，不用等：一般在开业前就去排队，因为全聚德好像是不接受小桌预定的。（单间是吃标准餐，一般家庭聚会没有必要去吃）
4.我们三个人去，大概要花多少钱：三人如果一只鸭子一凉一热价格应该在三百元左右（不含酒水和服务费）
5.我们是开车去所以最好有停车的位置，是点套餐上算还是单独点：要是想停车的话建议到和平门，停车场比较宽裕。全聚德好像是不接受小桌预定的。（单间是吃标准餐，一般家庭聚会没有必要去吃）
6.除了烤鸭还有什么菜是那里的经典：特色凉菜：盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌热菜：干烧四鲜、火燎鸭心、糟溜鸭三白、点心：小鸭酥、鸭丝春卷、鸭油萝卜丝饼。
7.饮料啤酒大概什么价位：王府井是25一瓶的纯生
8.点了烤鸭，鸭架可以带走吗：可以带走，但没有鸭汤了。（建议还是带走，因为鸭架上还有好多肉呢！）
9.精品烤鸭都包括什么？量大吗：现在在全聚德堂吃的只有一种烤鸭了，就是一支198的鸭子，小料都是单点的，不自带。一只大概片下来有8两左右的肉，但实际上也就5-6两。
10.剩下的鸭架他们免费给加工成鸭汤吗：不带走鸭架是给免费上鸭汤的，但是鸭汤是大锅熬的，里面没有鸭肉和鸭骨，汤的颜色是奶白色。
11.鸭架上面剩下的鸭肉也给加工吗：加15块钱给你做个椒盐鸭架
12.现在还收服务费吗？大概要收多少：一般是10%-15%因为各店和各楼层档次不一样，因地而异。
因为前门全聚德处于前门大街，前门大街目前正在施工改造，所以以上回答问题的基础答案都是王府井和和平门的。
这么辛苦回答了你的问题呀~~谁让我是一位王府井的老员工呢~哎！

全聚德现在是连锁了！去哪都一样 !但是前门店是总店！师傅刀工好！味比其他地方好！

我只知道全聚德烤鸭偏高 厨师当场片鸭子的 环境服务都不错

200元一只烤鸭，20元饼子