西米露的西米煮没熟,吃了会怎么样

西西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。米露的西米煮没熟吃了对身体没有危害。因为西米本身是一种淀粉。

西米没煮透明不会有毒只是影响口感，不好消化。西米又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，有的是用木薯粉、麦淀粉、玉米淀粉加工而成，有小西米、中西米和大西米三种，经常用于做粥跟饮品和点心。

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素b族。西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。西米还有滋润皮肤和增加头发光泽的作用，但是需要注意的是患有糖尿病的人不要使用西米。

西米没煮透明吃了并不会中毒，但可能会消化不良。西米是用棕榈树类的树干、树身或者西谷椰树的木髓部中加工提取出的淀粉制成的，主要成分是碳水化合物、蛋白质，并没有毒性，因此即便没有完全煮熟、煮透明，吃了也不会中毒，只是没煮熟的淀粉吃了容易消化不良，出现腹胀、腹痛等不适情况。

西米没煮透明，说明闷的时间短了，补救方法就是继续闷一段时间。煮西米的时候不能一味的大火猛煮，因为西米并不是一种天然的大米，它是用淀粉合成的，煮久了就会散掉，最好是水开之后下入锅中，大火煮开，然后转小火煮上10分钟，等西米都变成了半透明，中间都有小白点的状态，再关火盖上盖子闷20分钟，这样西米全部就变成了透明的了。

西米露的西米如果没煮熟吃了可能会对身体产生一定的影响。
1. 口感影响：西米没煮熟的话，口感可能会变得粘稠或者有嚼劲，这可能会影响食物的口感。
2. 消化问题：西米含有大量的淀粉，如果没煮熟，淀粉的结构会变得更加紧密，难以被消化，这可能会加重胃肠道的负担，导致消化不良或者胃肠道功能紊乱等问题。
3. 健康问题：如果西米没煮熟，其中可能存在的细菌或者寄生虫卵等可能会对人体的健康产生影响，例如引发腹泻或者食物中毒等问题。
因此，为了确保食物的安全和健康，建议将西米煮熟透再食用。在煮西米时，可以先用清水浸泡一段时间，然后放进锅内大火烧开，小火慢煮，并观察其颜色变化，在完全透明之后才可食用。

真的很好吃！真的很健康！😊