肝硬化患者如何补充营养

　　首先，适量补充糖分。肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖。肝硬化患者应适量补充一些糖。除一日三餐外，还应在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多，以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。另外，食糖过多，也易引发肝硬化合并性糖尿病。
　　其次，补充蛋白质。肝硬化的肝脏损伤较重，肝细胞的再生与修复需要足量的蛋白质。因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克，其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤其应供给高蛋白质饮食。但是有肝硬化并发症肝昏迷的患者不宜食用蛋白质。
　　再次，补充维生素。多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素C可增加肝细胞的抵抗力，并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶 等作用。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。
　　最后，低脂肪饮食。肝硬化病人宜吃低脂肪饮食，如果过多的食入脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情，尤其是动物性脂肪应尽量少吃。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

肝硬化~ 一般进食原则就是低盐,和高营养,减少盐的摄入,是为了减少机体保水和对水的需求,防止钠储留和水肿的发生~ 饮食以高蛋白质,高热量,高纤维素为宜,忌食辛辣,刺激,坚硬,生冷的食物，不宜进食过烫的食物以防并发出血。因为肝脏作为人体分解过滤毒害物质的重要器官,为减少身体负担,减少有毒有害物质的摄入,应尽量选用应季和无化学添加剂的食材.条件允许的话,可以选用有机食材~

肝硬化患者要多多补充蛋白质和维生素，蔬菜水果都含有这些元素。

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