过GMP时,专家一般会问质量部经理什么问题

指保健食品厂
2024-12-01 04:25:38
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回答1:

*首次会议企业应汇报的内容
1、企业基本情况介绍。企业的组织机构(图):要求结构清
晰,职责明确,关键人员最好有有照片。
2、厂区、厂房布局图、设施,重点介绍防止污染、交叉污染的
措施,包括人物流和气流的控制。
3、被检查品种的变更情况(注册资料和上次检查情况)(包括
硬件和文件的变更)、新建、改建车间的风险评估。
4、根据新版GMP的要求,文件的增修订情况
5、工艺用水系统重点介绍PID图(Piping & Instrument
Diagram,又称带控制点的工艺流程图。包括所有的管路,
储罐,泵,换热器、用水点等 ),在线监测项目、清洗消毒
方式、周期、定期监测周期、趋势图。
6、空调系统重点介绍消毒方式、周期、监测周期、趋势图。
7、近2年的生产情况(批次、产量)、产品质量情况.
8、上次认证或检查的整改情况。
9、认证产品或生产线的生产流程图介绍,关注质量控制点和控
制措施。
这都是质量部经理在首次汇报时需介绍的