带鱼是沿海城市常见的一种鱼类,但是平常要注意不要和一些相克的食物一起吃,以免影响身体,那么带鱼不能和什么一起吃呢?
1、高鞣酸食物
带鱼中含有丰富的蛋白质,是很好的蛋白质来源,如果和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担,导致身体出现不适的情况。
比如柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等高鞣酸食物。
2、高脂肪食物
带鱼的营养价值很高,主要是因为带鱼中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质,而如果和脂肪含量很高的食物一起吃,容易影响鳕鱼的消化吸收,降低营养。
比如肥猪肉、猪油、猪大肠、猪板油、鸡皮、油炸食品等高脂肪食物。
3、高草酸食物
带鱼属于深海鱼类,里面含有多种矿物元素,比如钙、磷、铁、碘扮含等,和富含草酸的食物一起吃,容易形成草酸盐沉淀物,不利于消化,也会降低食物的营养价值,因此二者最好弯缺宽间隔两小时以上分开食用。
比如菠菜、苋菜、芥菜、茭白、甜菜、芋埋亮头、芋杆、葡萄、可可豆等高草酸食物。
带鱼不能和什么一起吃
带鱼+牛油或者羊油:裂虚由于草本目中讲过,两种食物之间相生相克,不宜同时进食。
带鱼+甘草或者荆芥:两者相食容易因为抽搐,阴虚的表现。
带鱼+山楂:山楂中含有一种可以与鱼类丰富的蛋白质发生反应的酸,将生成沉淀物。严重时,还会出现呕吐,腹泻等症状,大大的降低了肠胃功能。
山楂宜和什么一起吃
带鱼+豆腐:可补气养血,防止气血虚的功效,补钙的同时也具有生乳的效果。
带鱼+香菇:香菇可以提高人体的免疫力,更能达到延缓衰老的功能,易被人体吸收,加上带鱼的高蛋白,对人体进补效果显著。
带鱼+千张:补充身体里缺少的钙元素。
带鱼+木瓜:两者搭配营养加倍。补气养血的同时,还具有生乳的功能,适合孕期的女人进补。
带鱼+牛奶:牛奶中富含大量的营养,与带鱼相结合可以达到健脑补肾、滋补强身的效果。
哪些人不适宜吃山楂
1、凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食
带鱼属于发物,它能诱导引发疾病,带鱼中多含有的大量蛋白质,往往就是他们生病的根源,所以这些人对带鱼要忌口。
2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食
带鱼属于发物,而发物容易引起疾病的复发,不利于病人的修复。
3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之
患病者食用带鱼后,可能发生恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等情况,严重者会出现心悸肆团燃、面部肿胀、呼吸困难、血压升高,甚至可能危及生或滑命。