如何制作雪花酥

用料
棉花糖 180克
黄油 35克
小葫芦饼干 170克
综合坚果 80克
蔓越莓 60克
奶粉 45克
做法步骤

1、准备材料，所有材料称好重量备用

2、不粘锅里，开小火放入黄油 全程保持小火

3、黄油融化倒入棉花糖

4、用硅胶铲翻炒，让棉花糖融化

5、棉花糖融化后，倒入奶粉，关火用余温把棉花糖和奶粉混合均匀

6、混合好的棉花糖倒入称好的坚果蔓越莓，还有饼干

7、混合好后，取出，如果混合的不是很均匀，可以戴上一次性手套，用手揉几下

8、不粘的平烤盘，撒点奶粉

9、把雪花酥放进去整形，尽量压紧点，弄平整，自然放凉

10、晾凉后的雪花酥切条

11、切成自己要的块状，也可以在切好的雪花酥表面撒一层奶粉，增加奶香还不粘，吃不完的要密封保存

小贴士
融化棉花糖，一定要用不粘锅 全程保持小火，按自己喜欢放坚果，还有蔓越莓也可以放葡萄干这些，喜欢就多放一点没有重量限制 然后一般大家做雪花酥都是用小奇福，但是个人感觉小葫芦饼干也不错切出来的成品也挺整齐的

口感松脆酥软的甜点

雪花酥怎么做？准备坚果蔓越莓，奶粉黄油棉花糖，锅中放入黄油炒香，加入棉花糖，奶粉饼干果，揉捏后用，擀面杖擀切碎。

把棉花糖炒至流沙状加入红枣等，加入奶粉放入冰箱冷藏2小时即可