推荐回答（5个）
枸杞子泡酒，枸杞子与酒比例以1比3最好，洒的度数越高，酒对枸杞子中的有用成分溶出速度越快，酒量小的选用38度左右白酒。酒量好的选用52度左右高度酒。患高血压，心脏病，糖尿病，脑血管等疾病的人不要喝枸杞子泡的酒。
在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。
在用枸杞子泡酒时，还可以选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。
用枸杞子泡酒，首先需要注意选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，对于枸杞和酒的比例，一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
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在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。
在用枸杞子泡酒时，还可以选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。
扩展资料：
饮用枸杞泡酒的功效：
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关，枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳
枸杞多糖能显著增加人体糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力，降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率，这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E6%B3%A1%E9%85%92/3253508"target="_blank"title="百度百科—枸杞泡酒">百度百科—枸杞泡酒
枸杞子泡酒，可以将枸杞子单独泡酒，也可以将枸杞子和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如
【配方】高丽参50g，枸杞子170g，熟地黄100g，冰糖200g，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制法】
1.高丽参切片，枸杞、熟地黄清理干净，用纱布袋装上扎口备用。
2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3.将装有高丽参、枸杞布袋放入白酒中，加盖密闭浸泡10 15天，每日搅拌一次，泡至味尽淡，加入冰糖搅匀，再静置，澄明即成
此外，泡酒，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质，而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，要用土陶坛或者玻璃器皿，白酒，度数在55°到60°之间为佳~~
操作方法
01
首先我们先得取一个干净的玻璃瓶，然后用清水冲洗干净后，然后沥干表面和里面得水分备用
02
取适量的枸杞备用，一般超市和药店都可以买的到
03
然后取适量的白酒，一般的就可以了，酒精度可以高一点，这样可以保存时间更久一些
04
然后把枸杞全部放入玻璃瓶中，然后倒入适量的白酒，白酒要把枸杞全部淹没了
05
泡上大概15天左右，待酒的汤汁变红后即可饮用了
首先枸杞应该到中药店买散装的
看上去深红色
手感较软
品赏有甜味
一定不能买代装的
酒最好是散装土酒
玉米酒
高梁酒最好
酒精度在60以上
5斤酒泡半斤枸杞
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