1.豆类豆类含有丰富的优质蛋白，还含有许多种人体必需的其他营养素，如不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。豆类中又以大豆营养最丰富，它的蛋白质是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，每100克大豆含有200毫克的钙以及丰富的磷脂。每人每天吃50克大豆，就可提供人体100毫克左右的钙，还可弥补谷类食物赖氨酸的不足。
2.蜂蜜每天早晨空腹吃1匙蜂蜜，能安五脏、止痛解毒，常吃能防血管硬化，久服能延年益寿。
3.生姜每天早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化，对止牙痛、预防胆结石、消除老年斑、解芋头毒均有良效。常吃还可抗衰老、抗肿瘤。
4.花生含有人体所需的多种氨基酸，经常食用能增强记忆、延缓衰老。
5.大枣大枣营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素丸”之称。
6.大蒜大蒜有很强的杀菌、抗癌作用，人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。
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