便秘的人有哪些饮食禁忌？
1、辛辣刺激、温热性食物是便秘患者在饮食上禁忌的。常见的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，还有羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物，进食后会加重胃肠燥热，伤津耗液，使大便更加干结，排便困难。
2、忌食那些易胀气、不易消化的食物。常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物，这些食物在食入后就会产生胃肠胀气，加重便秘患者腹胀、腹痛症状。
3、要忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物。因为这些食物都比较收敛固涩，便秘患者食入后可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
4、不要过多的食过甜的、乳类食物，因为太多的糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情。
5、不要喝牛奶。因为牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便于燥难以排出。
6、禁忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料。因为各种酒类、咖啡都属温热性质，这些都可耗伤肠道津液。导致大便干结，加重便秘。而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
7、忌过食富含蛋白质和钙质的食物。乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、蛋黄、咸蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、海带、紫菜等都含有大量的蛋白质和钙质。若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出。因此在保证营养的情况下尽量少吃。
8、忌食物过于精细。若肉、蛋、奶等吃得过多，而粗粮、蔬菜等植物纤维吃的太少，以及饮水不足，会导致肠中食物残渣对肠壁的机械性刺激减少，不足以引起排便反射。
9、每天早晨醒来时，你可以喝一大杯淡盐水，加点柠檬汁更好。它对清洁结肠预防便秘很有效。
10、多摄取纤维素。纤维素在体内扮演着海绵的角色，可以加速排便。同时还能稳定排便的次数。每日摄人25克纤维素就可以。如果每天都食用25克左右的水果蔬菜，那么你将得到更多的纤维素。
便秘的人排便要注意什么？
1、养成定时排便的习惯。排便动作本身是一种反射性活动，是可以建立条件反射的。只要坚持定时排便一段时间，即可逐渐建立起排便的条件反射，形成习惯后就能定时顺利快捷的排出大便了。
2、经常忽视便意或强忍不便，粪便应按时排出而不得排出，在肠道内滞留过久，则变干燥而造成便秘，同时久而久之也会使直肠感受粪便的功能下降，引起直肠性便秘。
3、排便时精力集中，克服大便时看报纸、小说或听广播等不良习惯，尽量缩短排便时间，但也要保证有能排净大便的足够时间。
4、不要一出现便秘就滥用泻药。因为滥用泻药会干扰或破坏胃肠道的正常活动和吸收功能，经常滥用泻药反而易形成顽固性便秘，或造成腹泻、大便失禁等。
我们身体的排便不仅仅是排泄掉废物垃圾，还有排出毒素的作用。而日常生活中有许多人都有便秘的困扰，形成便秘的因素有许多，肠动力不足引起食物消化时间长，粪便干结无法排出体外；不好的饮食和作息习惯，不良的排便习惯，喜欢久坐不运动都会引起便秘。平时注意适量的运动、多吃纤维的食物、多喝水就会减少这种疾病的发生。
便秘最主要的原因就是我们身体的肠道蠕动能力不强，当我们摄入的食物经过胃的消化来到了肠道，因为肠动力弱会让消化的时间过长，最后产生的粪便长时间的在大肠中贮存，这时大便里面的水分就会被不断的吸收，最后变得干结引起便秘的情况；还有些是因为不经常运动，喜欢久坐，不及时的排便引起；有些是因为饮食喜欢大鱼大肉或喜欢刺激性的食物，都会引起便秘的情况发生。
平时我们要注意多喝水，水分进入我们的身体，会软化体内的粪便，有效的排出体外；多吃一些纤维素高的食物，比如山药、韭菜、玉米、蔬菜等等食物；还要注意不要吃抽烟喝酒以及吃辛辣的食物，在饮食上面要注意多吃一些清淡有水分的食物；注意培养好的作息时间，不要熬夜；不要经常久坐，要适合的运动锻炼，增强肠动力。这些都可以有效的防止便秘的症状发生。
当我们不正当的饮食以及久坐不运动都会引起身体的肠道蠕动变弱，引起粪便干结难以排便，导致便秘的发生。平时我们要注意不要久坐不动要进行适合的运动，并且多吃一些纤维高的食材，多吃一些清淡的食物，多喝水来起到预防便秘发生。如果便秘实在严重，可以用开塞露起到辅助的作用，如果经常性的便秘，要注意是否有肠梗阻的疾病发生，应及早就医，以免症状加重。
因为粪便主要是由食物消化后构成的，所以通过饮食调节来防治大便秘结是简单易行的方法。首先要注意饮食的量，只有足够的量，才足以刺激肠蠕动，使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱。其次要注意饮食的质，主食不要太精过细，要注意吃些粗粮和杂粮，因为粗粮、杂粮消化后残渣多，可以增加对肠管的刺激量，利于大便运行。副食要注意多食含纤维素多的蔬菜，因为正常人每公斤体重需要90-100毫克纤维素来维持正常排便。可多食青菜、韭菜、芹菜、蕃芋等。因为纤维索不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠管内的容积，提高肠管内压力，增加肠蠕动，有利于排便。还有就是要多喝水，特别是重体力劳动者，因出汗多，呼吸量大，水分消耗多，肠管内水份必然被大量吸收，所以要预防大便干燥就得多喝水。早饭前或起床后喝一杯水有轻度通便作用。足量饮水，使肠道得到充足的水分可利于肠内容物的通过。另外可有意多食含脂肪多的食品，如核桃仁、花生米、芝麻、菜籽油、花生油等，它们都有良好的通便作用。
便秘，不仅会引起排泄时的生理痛苦，还会直接危害到身体健康，是诱发心肌梗塞、脑溢血的重要因素之一。专家指出，改变
生活
和饮食习惯，才是预防和治疗便秘的根本解决之道。
l、每天摄取2030克食物纤维
不溶性的食物纤维，有很强的吸水作用，吸收大肠内的废弃物、水分和致癌物质，像海绵一样膨胀，促进软便的形成。
少吃精白米和精白面粉，多食用糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
豆浆、豆腐是大豆的精华，但豆腐渣也不是糟粕。
凡大豆里含有的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、异黄酮等……
2、清早喝水
早上起床后，喝下2杯清水（约500毫升）。此时，喝下的水分80%被小肠吸收，10%被大肠吸收，能有效促进排便。不爱喝清水的人，也可以尝试喝牛奶、果汁等口感好的、含水量大的饮料。另外，冷水更能刺激肠道，因此也更有助于排便顺畅。
日常护理：
1.合理安排生活和工作,做到劳逸结合。
2.养成良好的排便习惯,每日定时排便。
3.及时治疗肛裂、肛周感染、子宫附件炎等疾病,泻药应用要谨慎。
饮食调理：宜吃富含纤维素高的水果蔬菜，如苹果、香蕉、梨、蕨菜、菜花、芹菜、菠菜、南瓜等，忌烟酒和肥腻食物。多饮水。
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