磨好的芝麻核桃粉,放冰箱冷藏比较好，最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样食品营养价值不容易流失，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对长一点
核桃粉都粘在一起可能是放时间久了有点受潮了，核桃粉你可以用锅（小火）迅速翻炒，除去水气，炒出来后放入干燥的玻璃瓶里，瓶盖上扑一层抽纸，这样密封的瓶子就可以防潮了。黑芝麻也一样的保存。放冰箱里冷藏就行，不过还是要尽早食用掉最好。
你可以密封装好了，放一包食品干燥剂在里面就可以。像有的零食包装里面就有干燥剂都可以。那种黏在一块的，最好不要要了，那种很容易变质，因为是自己买的没有保质期，所以更要好好保管。如果你放的时间太久的话，干燥剂要记得过段时间换一次。
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
一定要冷冻，我就吃过这个亏，有一回放到冷藏结果发霉了。
冷藏，低于室内温度就好
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