| A、根据氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，进行判断可知C 7 H 10 O 5 不属于氧化物；故A说法错误； B、根据莽草酸的化学式（C 7 H 10 O 5 ）进行分析其由C、H、O三种元素组成；故B说法正确； C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；因此7：10：5为原子个数比，不是C、H、O三种元素质量比；故C说法错误； D、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；因此C 7 H 10 O 5 由7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子构成；故D说法错误； 故选B． |
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