正确的是si miu。我查了一下广州话拼音方案,声母部分是没有sz这个声母的。粤语里,斯、思、诗、司、私、师、丝、施等都是读si音。至于你说一字有多种拼法,可能是因为除了广东省教育行政部门正式公布的《广州话拼音方案》外,香港另外有它的广州话拼音方法,同《广州话拼音方案》有些出入,有些字拼写出来就有不同了。如果按《广州话拼音方案》,一个字只有一个拼法,除非多音字。