蛋白质高含量高的食物都有哪些

2025-04-01 11:25:49

推荐回答（4个）

回答1：

面食和豆制品

回答2：

动物：
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；
2.畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；
3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；
4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；
植物：
1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
3.螺旋藻

http://baike.baidu.com/link?url=HlDc4tSsEjmSa9Vhs2LRlnsAnBts0DCm5fVlBOd6SMdMIbE4mjom34YYv82ecxoK17ovzVFJWbcZSfOR0UMMpq

回答3：

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，但豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相同。

回答4：

动物蛋白:鸡鱼肉蛋奶，植物蛋白:豆制品