魔芋炒豆芽好吃。
用料：魔芋1块、豆芽200克、生姜2片、大蒜2瓣。
1、首先将豆芽洗净。
2、魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味。
3、切上少许大蒜、生姜当作调料。
4、起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香。
5、爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右。
6、继续放入豆芽菜，不断翻炒。
7、翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可。
8、魔芋炒豆芽成品。
加魔芋做好吃
主料：魔芋1块、豆芽200克
辅料：生姜2片、大蒜2瓣
1.首先将豆芽洗净；
2.魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出；
3.切上少许大蒜、生姜当作调料；
4.起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香；
5.爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右；
6.继续放入豆芽菜，不断翻炒；
7.翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可；（注意大火翻炒，这样能保证豆芽菜爽脆；）
8.魔芋炒豆芽成品图
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