英语语法中名词可以修饰名词？

对，名词修饰名词，定语名词的复数
名词作定语一般用单数，但也有以下例外。
1) 用复数作定语。例如：
sports meeting 运动会 students reading-room 学生阅览室
　　 talks table 谈判桌 the foreign languages department 外语系
2） man, woman, gentleman等作定语时，其单复数以所修饰的名词的单复数而定。例如：
　　 men workers　　women teachers　　gentlemen officials
3） 有些原有s结尾的名词，作定语时，s保留。例如：
　　 goods train （货车） arms produce　武器生产
　　　　 customs papers 海关文件 clothes brush 衣刷
　4） 数词+名词作定语时，这个名词一般保留单数形式。例如：
two-dozen eggs　两打鸡蛋　 a ten-mile walk 十英里路
two-hundred trees 两百棵树 a five-year plan.　一个五年计划

可以。英语当中最常见的是用形容词修饰名词，作定语。但是也会出现名词修饰名词作定语的情况，如toosh brush等。可以看作是英语当中的习惯用法。

英语语法中有名词作定语，则属于名词修饰名词。
如汉语中的“书店”，则是名词修饰名词，而“小店”则是形容词修饰名词。
可在百度中搜索“名词作定语”，以作进一步了解。
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现代英语的特色之一，是力求以简单的结构，表达复杂的思维。以名词作修饰语，简称“名词定语”，便是朝向这目标的手段之一。