没有代替的。因为冰激凌主要的组成部分就是淡奶油。奶油冰激凌么，没奶油成啥了？
试过用香蕉和牛奶、蛋黄做，也算是用香蕉代替了奶油，但就不能叫奶油冰激凌了。而且不是用冰激凌机做的。
虽口味、口感不如奶油的，但总体还算行。怕胖而不敢吃奶油的话可以试试。小朋友吃也很好，零添加的哦。
以下是制作方法，冰激凌机没用过，不知道可不可以做这个香蕉冰激凌行不行，自己开发哈~
蛋黄2个，牛奶200ML，白糖40克，香蕉200克。
1 蛋黄和白糖混合均匀
2 加入牛奶混合均匀
3 用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
4 浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
5 可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏
6 香蕉搅拌碎了，加入“5”中，搅拌均匀，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出，用打蛋器或一切可以搅拌的东东搅和搅和（减少冰晶）。搅个5、6次，再过大约3小时可以吃了
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