标准简介:该标准定了水井坊酒的地理标志保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于列入国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准和保护的水井坊酒。
标准名称:地理标志产品 水井坊酒
标准编号:GB/T 18624-2007
发布部门: 国家标准化管理委员会
发布日期: 2007-12-18
实施日期: 2008-05-01
首发日期: 2002-01-28
提出单位: 全国原产地域产品标准化工作组
扩展资料
GB/T 18624-2007标准参照国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB17924-1999《原产地域产品通用要求》、GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》制定,并增加了微量成分的比值。
本标准代替并废止GB18624-2002《水井坊酒》。
本标准与GB18624-2002相比主要修改内容如下:
---根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》,修改相关名称;
---由强制性改为推荐性;
---按照现行的浓香型白酒国家标准,在感官要求中增加了有关低温时出现白色絮状物的注释,并调整了理化指标和微量成分比值的部分指标值。
参考资料:中国国家标准化管理委员会 - GB/T 18624-200
GB/T 18624-2007 地理标志产品 水井坊酒
本标准规定了水井坊酒的地理标志保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于列人国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的水井坊酒。
仅代表此酒的产地正宗,并不表示酿造方法。表面看是国标,实际没有任何意义。