原则上是日本温泉地上卖的一些和式点心,有红糖,红豆,抹茶等味道.
但看到网上的食谱,还真的有做的,只是太复杂了.参考一下吧.
=以下、15个分=
黒砂糖40g
三温糖20g
（糖类用）水25cc（25ml・大さじ1＋小さじ2）
薄力粉95g（大さじ8）
重曹3g（小さじ1）
（重曹用）水5cc（5ml・小さじ1）
はちみつ大さじ1（约20g）
小仓あん（缶诘など）400g
（打ち粉用）薄力粉适量
1*生地作り
锅に黒砂糖と三温糖、水25ccを入れ、弱火にかけて溶かす。
★沸腾させないこと。
沸腾させると水分が蒸発し、生地が固くなってしまいます。
2.茶こしなどでこしながらボウルに移す。
★これで黒砂糖のダマを取り除け、より滑らかに仕上がります
3.热いうちに、はちみつを加え溶かす。
ボウルを冷水（分量外）にあて、よく冷ます。
4.重曹を水5ccで溶かし、冷めた「4」に入れる。
薄力粉をふるいながら加え、ヘラなどでさっくりと混ぜ合わせる。
5.
*あんを包む
あんを作る个数に合わせ均等に分け、手のひらで丸めておく。
6
まな板など平らな台の上に薄力粉を薄く広げる。
手のひらにも薄力粉をまんべんなく薄く付ける。
★以上を打ち粉と言います。
これにより生地がべたつかず作业できます。
7.
打ち粉した台に生地を乗せ、「5」のあんと同数に均等分する。1个分を手に取り、両手のひらで転がして丸め、平らに薄く伸ばす。★べたつくので打ち粉は随时足す。
8片方の手のひらに乗せ、あんを中央に置く。軽く握りながら、あんを包むように少しずつ生地を上に伸ばす。伸びてきた生地を最後は指先で寄せてくっつけ、あんが见えないよう闭じる。
9形を球形に整え、生地の闭じ口を下にして置く。同様に残りのあんと生地を成形する。★蒸す时に热がよく通るよう、闭じ口の生地が薄くなるように包むと良いです。
10
蒸す
蒸し器にクッキングシートを敷き、まんじゅうを闭じ口を下にし、间隔を开けて并べる。
上から雾吹きで水をかける。（分量外）
★ふくらむので、くっつかないよう间を空けます。
11 蒸し器を温め、充分に蒸気が上がったら强火で10～15分蒸して出来上がり。
★底を押さえて固くなっていれば蒸しあがり。へこむほど柔らかい场合はさらに蒸しま
我是看周杰伦演拓海的时候经常吃温泉馒头才知道这个美食的
其实很容易制作，就是里面包豆沙或者红糖，面粉和水，牛奶，糖按照一定比例混合搅拌，然后看想添加那些水果，或者其他品种的味道，就加入一些食品添加剂，最后用磨具放好蒸熟
有稀饭，小馒头，温泉水煮鸡蛋，垫个肚子 边泡温泉边吃东西，好享受哦。哎呀，不知道怎么用语言表达了。看我ID，加进来一起聊吧。我们很多伙伴哦。
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