(1)摘叶。植株封行后,及时摘除老叶、病叶、黄叶,以利通风透光,减轻病虫害蔓延。
(2)中耕培土。中耕早期宜深,后期要浅。株高40厘米左右时进行培土,以防倒伏。
(3)灌溉与排水。茄子叶面积较大,水分蒸发多,土壤需保持充足水分,才能高产、品质优。特别是伏旱期,正值秋茄子果实发育期,需水最多,要及时浇水,以满足需要。当雨水过多时,要及时清理厢沟排水,减小田间湿度,减轻病害发生。
(4)适时采摘。秋茄一般开花后23~25天采摘。采收过早,产量低;采收过迟,果肉粗糙,影响后期产量。采收时间最好在早晨或傍晚。采收时严格执行农药安全间隔期。