．编写程序。有5个1学生，每个学生的数据包括学号、姓名、3门课的成绩，从键盘输入5个学生数据，要求输出31

#include
typedef struct
{ int num;
char name[10];
float score[3];
double aver;
}student;
void inputs(student stu[])
{ int i,k;
for(i=0;i<2;i++)
{ printf(" 第%d个学生:",i+1);
scanf("%d%s",&stu[i].num,stu[i].name);/* 输入学生学号、姓名*/
printf("输入分数");
for(k=0;k<3;k++)
scanf("%f",&stu[i].score[k]); /*输入学生三门课的分数*/
}
}
void average( student stu[]) /*求学生的平均分*/
{ int i,k;
for(i=0;i<2;i++)
{ float sum=0.0;
for(k=0;k<3;k++)
sum+=stu[i].score[k];
stu[i].aver=sum/3;
}
}
void Printf( student stu[])/*输出学生信息*/
{ int i,k;
printf("输出执行结果:\n");
for(i=0;i<2;i++)
{
printf("\t第%d个学生:\t学号:%d \t姓名:%s\t分数:",i+1,stu[i].num ,stu[i].name);
for(k=0;k<3;k++)
printf("%g ",stu[i].score[k]);
printf("\t平均分:%g",stu[i].aver );
printf("\n");
}

}
void Max( student stu[])
{int i;
int max=0;
for(i=1;i<2;i++)
if(stu[max].aver max=i;
printf("%g\n",stu[max].aver );
}

void main()
{
student stu[2];
printf("输入数据:\n");
inputs(stu);
average(stu);
Printf(stu);
Max(stu);

}

嗯...
首先，你的max的函数原型应该是int max(struct student stu[]);不应该是void，返回平均分数最高的下标即可。
然后求平均分数的函数也有些问题，函数类型是void的，可是有return语句，而且return语句在for循环中，想通过这种方法返回3个平均值，可是函数执行完第一个return语句后就就推出函数了，所以这个有点问题。
总问题就是void函数不能够有返回值，也就是不能够有return语句。
这里面还有好多问题，我语言表达能力有限，我把我改的程序给你看一下，要是有不懂的可以问，和你的程序差不多，在你的基础上改的。

#include "stdio.h"
struct student
{
char num[6];
char name[20];
float score[3];
float aver;
}stu[3];
void input(struct student stu[])
{
int i;
printf("please enter the information of student:\n");
for(i=0;i<3;i++)
scanf("%s %s %f %f %f",&stu[i].num,&stu[i].name,&stu[i].score[0],&stu[i].score[1],&stu[i].score[2]);
}
void avg(struct student stu[])
{
int i,j;
float sum;
for(j=0;j<3;j++)
{
sum=0;
for(i=0;i<3;i++)
sum+=(stu[i].score[j]);
stu[i].aver=sum/3.0; //有修改
}
}
int max(struct student stu[]) //有修改
{
int i,m;
for(i=0;i<3;i++)
{
m=0;
stu[i].aver=(stu[i].score[0]+stu[i].score[1]+stu[i].score[2])/3.0;
if(stu[i].aver>stu[m].aver)
m=i;
}
return m; //有修改
}
void main()
{
int i, m; //有修改,m用于保存最高平均分数的下标
void input(struct student stu[]);
void avg(struct student stu[]);
int max(struct student stu[]);
input(stu);
avg(stu);
m = max(stu);
for (i = 0; i < 3; i++) //有修改
printf("第%d科平均成绩avg:%f\n", i + 1, stu[i].aver); //有修改
printf("num:%s\nname:%s\nscore:%f %f %f\navg:%f\n",stu[m].num,stu[m].name,stu[m].score[0],stu[m].score[m],stu[m].score[2],stu[m].aver);
}