雪梨白木耳枸杞炖汤有什么作用

梨：生津，润燥，清热，化痰。

银耳：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

枸杞：补肾益精、养肝明目、润肺止咳。

雪梨白木耳枸杞炖汤润肺补肾、生津明目、清热化痰,滋补健身之效。

扩展资料：

材料：雪梨1个，银耳半块，冰糖20克缺扮亮，枸杞10g。

1、把食材准缺笑备好。

2、雪梨洗净切小块。

3、银耳泡发洗干净分成小朵。

4、把雪梨银耳枸杞放进锅里加适量水没过伏宽食材。

5、大火烧开转小火煲半小时后放冰糖，放冰糖后再煲半小时左右。

参考资料来源：百度百科-冰糖雪梨银耳枸杞汤

银耳有“强精、补皮汪肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和友握蠢血、强心、壮身、补脑、提神”之功。银耳雪梨汤是一道营养并且滋补的食物，它适用于所有的老弱，体病者，具有强身健体之功效，常用于治疗老年慢性支气管炎。
作用：
银耳：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
　　2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
　　3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
　　4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，好陪调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
　　5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
　　6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
雪梨：
润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴。

有清热解毒的作用

清补