在西班牙，非常地道的一道菜就是哈密瓜配火腿，当地人很爱这份甜点。
当然，这一吃法更多的适用在便宜的赛拉诺火腿和意大利的帕尔马火腿上，对于伊比利亚火腿，实在有点暴殄天物。
哈密瓜法国普罗旺斯有一道非常著名的，哈密瓜汁火腿汤其实就是哈密瓜汁加两三片捏碎的火腿片
哈密瓜火腿卷哈密瓜是道名菜
