由工伤保险基金支付。
依据《工伤保险条例》，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。
【没评级的工伤待遇】：
1、医疗费：治疗工伤所需的挂号费、住院费、医疗费、药费、就医路费全额报销。
2、住院伙食补助费：住院天数×出差伙食补助标准×70%（社保支付）
3、交通食宿费：按实际发生（社保支付）
4、停工留薪工资：本人工资×停工留薪期（以劳动局鉴定为准）（单位支付）
5、护理费：住院天数×当地护工标准（单位支付）
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