学做蛋糕要多久学会？

学会西点蛋糕要看个人的接受能力。西点的类型非常多，主要岗位可以分为裱花师、烘焙师、甜点师等等，专业的蛋糕培训学校都会针对这些岗位有专业系统的培训，以裱花师为例，学习时间从早上九点到下午五点，成为一个专业的裱花师，大概需要培训三个月左右，在学习过程中都是以动手实操为主，主要掌握24个裱花嘴的使用以及各种类型情景蛋糕的做法，并且在这个基础上随意进行创新，但是具体学多久还是看个人接受能力，西点培训学校是教到个人学会为止的。

烘焙师的培训时间同样大概是三个月，虽然烘焙培训内容非常多，产品至少有两百种，但是掌握了其中的技巧和方法，都是在原材料、烘烤温度、手法上面变换而来。如果是想开店，一般都是学生日蛋糕裱花和烘焙课程，再加一些简单的甜品，那么学习时间就是大概是三个半月，学习内容就是把生日蛋糕裱花和烘焙课程结合起来，两者刚好形成互补。

要学得快选择一家专业的培训学校也是必不可少的，比如王森西点培训学校就不错，王森西点培训学校有专门的法式西点培训班，90%实操+10%理论，以典型的法式西点款式及制作方法来让学员从选料到口味搭配都能有自己独到的想法和实现各种组合的可能。

蛋糕培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话，如果想学习全面点，就需要长一点的时间。
1、蛋糕培训的话目前分为短期和长期培训学校
2、短期培训学校一般时间几个月左右
3、长期培训的话可能要在一年以上了
学费就看你选择的专业，每个专业学费都是不同的。

培训学校学习蛋糕制作短期15到30天可以学会，长期则需要半年或更长。具体看你报的是速成班还是普通班，两个选择的培训进度不同。

蛋糕属于烘焙的一个小分支，一般半个月左右可以学会。不过也要勤加练习。

一般情况下三个月的时间足够了
建议到专业的地方系统的学习下
这样才能学习的系统和全面
毕业走向社会后才能有好的发展