现实点来讲,是中餐。这个世界,还没有哪一国的食物制作,有中国的复杂。但,相比于没有厨师界的人际关系网络,没有过硬的厨艺,才干没几年的厨师,还是,西餐好。制作简单,一切基本程序化
都高 学要学精 行行出状元 都有行业的 娇娇者 至是 看你行不行而已
中餐比较高些,中国餐是世界上最复杂的餐,而且越干越有价值,不过西餐还是好学,一切基本是程序化,就看你自己选择哪个了学校设有中西各大分类的餐饮专业,与业余制的、短期的、长期的等等