没有五险一金，没有任何保底工资的情况下，员工请假扣钱算合法吗？

1、如果请事假，用人单位可以不予发放请假期间的工资待遇，因此按照出勤率折算扣除部分工资是合理、合法的；

2、如果请的假是产假、哺乳假、婚假等法定节、假日，则用人单位不能以员工未付出实际劳动为由扣发工资待遇；
3、至于没有约定保底工资，这种情况违反《劳动合同法》、《最低工资规定》等有关规定，用人单位与员工签订的劳动合同应当具备工资条款，且约定的工资不得低于当地最低工资标准。
4、如果涉及劳动仲裁或诉讼，请事假的情况下，针对扣发的工资是否合法，劳动仲裁机构或法院会根据劳动者申请劳动仲裁前的平均工资折算计算扣发的工资是否超额。
法律依据：
1、《中华人民共和国劳动法》
第十九条　【合同形式和条款】劳动合同应当以书面形式订立，并具备以下条款：
（四）劳动报酬；
2、《中华人民共和国劳动合同法》
第十七条　劳动合同应当具备以下条款：
(六)劳动报酬;
3、《最低工资规定》
第三条　本规定所称最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
本规定所称正常劳动，是指劳动者按依法签订的劳动合同约定，在法定工作时间或劳动合同约定的工作时间内从事的劳动。劳动者依法享受带薪年休假、探亲假、婚丧假、生育（产）假、节育手术假等国家规定的假期间，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供了正常劳动。
第十二条　在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除下列各项以后，不得低于当地最低工资标准：
（一）延长工作时间工资；
（二）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；
（三）法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
实行计件工资或提成工资等工资形式的用人单位，在科学合理的劳动定额基础上，其支付劳动者的工资不得低于相应的最低工资标准。
劳动者由于本人原因造成在法定工作时间内或依法签订的劳动合同约定的工作时间内未提供正常劳动的，不适用于本条规定。

首先没有保底工资这一项就是不合法的，建议可以通过以下途径进行维权：

1. 找用人单位进行协商，要求对方进行合法改正，如果协商无果，可以选择其他途径；

2. 与用人单位协商无果，可以到当地的劳动仲裁部门提交仲裁申请；

3. 仲裁调解无果，可以通过法律途径维护自身权益。
   

这是两件事