黑树莓是多年生小灌木。为蔷薇科(Rosaceae),树莓属(Rubus),也称悬钩子属植物,实心莓亚属。果实形似桑葚,含有丰富的氨基酸、维生素C、维生素B1,维生素B2及锌、铁、镁等人体不可缺少的营养物质。树丛寿命长,管理条件较好可活20年左右,在定植的第二年开始结果,第三年进入盛果期,第四、五年产量最高,丰产、稳产可以保持15年以上。黑树莓栽培管理也比较简单,稍加管理每年都能丰产。树莓适应性和抗寒性强。
一、建园
1、平整土地:首先清除园内杂草根和裸露的石头等物,然后将地面推平,再全面深耕一遍,耕深25~30厘米,耙平。划线挖定植穴。
2、栽植时间:黑树莓可春季栽植,也可秋季栽植,但多以秋栽为主。春栽时间是土壤解冻后至苗木萌发前,在苗木未能萌发的前提下以晚栽为好,春栽过早土壤温度过低,不利根系恢复生长,影响栽植成活率,以土壤10~20厘米地温稳定在10℃以上为春栽的适宜时期。秋季栽植也有其优点,栽植时间以苗木完全成熟木质化至土壤结冻前,此期间以早栽为好,苗木失水少,易于成活,来年春季发芽早,生长快。掌握在土壤结冻前一个月最佳。秋栽时地上部分只剪留15~20厘米即可,埋土越冬。
3、挖定植穴:按定植的株行距划线挖定植穴。定植穴株行距按实际需要,行距一般是2米。
4、定植方法:把修剪完的苗木放入栽植坑内,使根系舒展,边培土边提苗,边用脚踩实。然后做一水盘,浇透水后封埯。
二、栽后管理技术
1、土壤管理:保持土壤疏松无草,有利于植株的生长和结果。在中耕的同时,铲除多余的根蘖,在建园的最初两年行间较宽,可以种植绿肥作物或中耕作物,以及蔬菜等防止杂草丛生增加土壤肥力,改良土壤。随着根蘖和基生枝的不断出现,行间逐渐变小,就不宜再种间作物,须及时松土和锄草。锄草与中耕同时进行,深度5~10厘米。每当灌水和雨后都需要松土,以利土壤保墒。到夏末秋初停止土壤耕作,促进枝条成熟,增加枝条抗寒力。
2、绑缚和追肥:新梢(基生枝)生长50厘米左右时,应及时立枝架绑缚。土壤肥力低,新梢生长缓慢,不能形成强状的基生枝,影响来年结果,要在5月和6月分别追肥一次。
3、灌水与排水:树莓是浅根性树种,对表层土壤含水量的变化非常敏感。因此,经常保持表层土壤湿润是十分必要的,特别在结果枝生长、开花、座果期缺水,将使当年的果实形成及果实膨大受到不良影响。同时,也使新枝生长受到抑制。影响第二年的产量,冬季休眠期缺水,会加重新梢(基生枝)抽条。但在生长后期水分过多,可造成基生枝过度生长,枝条不充实,芽体不饱满,有条件的地方最好选择膜下节水灌溉技术。
具体来说,正确的灌水时期是:
①防寒土除去以后灌水,此期是新梢出土至花序显露期,灌水为开花座果创造条件。
②当年生新梢生长至座果期,此期灌水可促进新梢迅速生长。
③果实迅速膨大期。
④越冬埋土防寒前的封冻水可提高树体越冬性。灌水时应注意一次灌透,使水分达到主要根系分布层。
黑树莓积水久了,可使根腐烂死亡,所以园地积水时必须及时排除。
4、架材选择:架材可用木柱、水泥柱。
(1)木柱:粗(直径)8~10厘米,长1.5米。以木质坚硬的树种较好。埋入土中的部分需用沥青涂抹,以抗腐蚀。
(2)水泥柱:厚宽各为10~13厘米,长1.5米。一般用6毫米粗的钢筋作骨架,扎好后放入盆式模具内,将水泥1份,粗砂2份,直径2~3厘米的石砾4份,加水充分混合后,填入模具内,晾干后即成。按照上述材料与制作方法,每50公斤水泥可制成长1.5米,粗10~13厘米的水泥柱7~9根。
(3)设立方法:每隔5~10米设立一根支柱,埋入地下深度40~50厘米。每行两端的边柱承受的拉力最大,必须采用较粗大而坚固的支柱,埋入地下要深,要牢固。篱架铁丝的粗度可分别选,用10~14号铁丝。铁丝用特制的紧线器接紧,然后用U形钉或其它方法将铁丝固定在各支柱上,但不要钉死,以便根据整形需要随时调整铁丝线的高度。每行两端支柱上安置紧线装置,以便随时拉紧架面上的铁丝。
三、修剪:
黑树莓的生长是营养生长和生殖生长同步进行。平衡两者之间的关系作为修剪的指导。上一年的营养枝条是今年的结果枝。主要有春剪和秋剪。春剪在开花前,主要去除病老虫短,过旺新萌蘖。秋剪去除结果枝,细弱萌蘖为主
黑树莓适应性强,耐瘠、耐旱,对土壤无特殊要求,为使黑树莓生长旺盛获得高产,最适土壤PH值为6—7,有机质含量2℅以上,以排水良好的砂壤土为好,黑树莓需要经过300——600个小时,平均6——7度的低温休眠且至少需要6——9小时的日照时间才能满足黑树莓生长的要求。黑树莓生长怕涝,在较长时间的积水环境里,长势较差,严重者死亡。
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