济南有什么特色美食

济南特色美食有把子肉、坛子肉、油旋、亮亮拉面、甜沫等。

1、把子肉

济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条,用麻绳捆成一把，煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。

2、坛子肉

济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。

3、油旋

济南特色名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

4、亮亮拉面

根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。

5、甜沫

甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的"招牌"名优小吃。

推荐一条沿护城河路线。护城河沿线汇集了济南绝大多数知名景区景点，包括趵突泉、大明湖、五龙潭、泉城广场、芙蓉街、泉城路、曲水亭街、王府池子，以及某些胡同里面的角角落落。

1、济南的泉

大家都知道的济南最出名的就是济南的泉了。济南有哪些泉呢，下面我们来看看呢，济南城内百泉争涌，一直有名泉七十二之说。其实这样记录并不准确。济南泉水亦不止72处，仅市区就有大小泉池百余处。趵突泉是其中最出名的，也是最大的其他的还有黑虎泉、珍珠泉、五龙潭等三大泉群是济南72泉的主要组成部分，以这些泉水衍生出了很多著名的景点，比如趵突泉，黑虎泉，大明湖等一点著名的景点。



2、济南的山

济南的山虽然没有济南的泉这么出名，但它也有各自的特色，城里城外，青山延绵。最出名的千佛山，其他的还有马鞍山、英雄山、燕子山等等，虽不如泰山那样雄伟壮丽，也没有黄山那般阿娜多姿，但他们面朝市区，依城而立。



3、济南的小吃

济南的小吃也是非常有名的，芙蓉街就是其中之最，一年四季，芙蓉街都是非常拥挤的，这就看出了济南小吃的火爆。还有济南的大观园也是小吃火爆的地方之一。



4、济南的郊外

伴随着济南南部山区的开发，出现了很多游玩的景点，如果你在济南游玩的时间较长，也可以到济南的南部山区去看看那。九顶塔，红叶谷，卧虎山滑雪场，大门牙，小门牙，吃农家饭，跑马陵野生动物园等景点。



5、另外，济南的洪家楼的天主教堂，泉城公园，动物园等这些地方都是很不错的哦。



1、泉城大包：几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。
2、草包包子：普利街15号，做1路公交车到普利街下车前行10米左右。
3、孟家扒蹄：共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。
4、名士多烤全羊：济南经三纬九路26号。
5、黄家烤肉：济南名吃。
6、天天炸鸡：天桥医院东邻。
7、奶汤蒲菜 ：以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。
8、油旋：济南传统精细风味小吃。
9、烧烤：回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。
10、糖醋黄河鲤鱼：鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。
11、济南甜沫：甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊（现在大多直接用小米面），熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。

外地朋友来一般都是去芙蓉街或是宽厚里，这两个地方的小吃都还不错的

如康清真食品公司的牛羊肉